Bavarois mousse au citron. Flan pâtissier. Gâteau aux pommes façon streusel. Jean-Hubert m'ayant une nouvelle fois proposé la recette d'un super dessert à base de pommes, je me suis empressée de la réaliser.
Un gâteau qui ne nécessite que peu d'ingrédients et dont la préparation au Thermomix (ou un autre robot) est plus qu'expéditive, il n'en faut pas plus pour me décider. Cake aux fruits confits de Thesou. Gâteau "verre de lait" Gâteau au yaourt. La gâteau au yaourt fait partie de nos incontournables, comme chez vous je suppose.
J’avoue être assez tatillonne sur ce genre de recette, je recherche toujours celle qui sera parfaite. Et le gâteau au yaourt m’a donné un peu de fil à retordre. Déjà je n’ai jamais d’huile de tournesol, en plus je n’aime pas du tout me servir du pot de yaourt comme doseur (et donc le laver et sécher à chaque fois). Après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé la recette dont je suis satisfaite à 100% et même si c’est un gâteau simple j’ai eu envie de la consigner ici (au moins pour moi et je l’espère pour vous aussi) Ingrédients: 2 yaourt (1 nature, 1 à la vanille)/ 3 gros œufs/ 100g de beurre/ 140g de sucre blond/ 10g de sucre vanillé/ 240g de farine/ 1/2 sachet de poudre à lever/ 1 grosse pincée de bicarbonate alimentaire. Pour le glaçage (complètement facultatif) 100 g de chocolat blanc pâtissier et quelques fraises du jardin.
Gâteau sans oeuf et sans lait. En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic.
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@cakechooser Rapide et très facile à réaliser, ce succulent cake au citron va faire un malheur sur votre table, accompagné d’un thé ou d’un café, par exemple. Et il est peu probable que votre cake y fasse long feu, car tout le monde va se jeter dessus ! Léger et parfait pour le goûter, ce cake au citron se mange sans faim : moelleux et onctueux, sa consistance est parfaite. Gâteau aux carambars. Gâteau au yaourt au chocolat et à la noix de coco. Gâteau moelleux à la crème de marrons Dollyjessy. L’année dernière, Déborah de chez Bensimon m’a proposée une collaboration afin de mélanger nos deux univers, mais mon blog était encore bébé donc je gardais sa proposition en tête en attendant.
En attendant quoi ? Bonne question. Ayant eu un gros coup de coeur pour leur collection de cet hiver dans la boutique Home Autour du Monde récemment ouverte à Pyramides, je lui ai finalement proposé de créer quelques ambiances autour des fêtes. J’ai rencontré Serge Bensimon, l’homme à la tête de ce qui est devenu un petit empire. Passionné de voyages, il y puise en grande partie son inspiration afin de proposer continuellement de nouvelles choses dans ses boutiques originales et dans lesquelles on se sent bien.
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac. J'ai encore du chocolat partout, j'ai même pas rangé ma cuisine, tout le matos photo traîne dans mon salon, mais je suis scotchée sur le clavier de mon ordi pour que vous ne puissiez plus passer une seconde de votre vie sans goûter à ce truc de malaaaaaaaaaade !!!! Je suis choquée. Fondant chocolat ricotta. Les gâteaux au chocolat, ça me connaît.
Je n'apprécie pas les tout secs, en revanche je craque littéralement pour les moelleux, les fondants, les coulants... C'est un de mes péchés mignons ! Le problème, c'est qu'en général, ils sont plutôt caloriques. Celui-ci limite les dégâts puisqu'une grande partie du beurre est remplacée par de la ricotta. La texture obtenue est humide et tendre, il n'est pas gras mais sent bien le chocolat.
Cette recette est l'adaptation de celle d'Anna, du blog La cuisine d'Anna Purple, que j'avais repérée et tout de suite mise de côté. Fondant au chocolat. J'ai une recette de fondant au chocolat qui marche à tous les coups des Cafés Costes trouvée avec ma maman dans un Elle quand j'étais petite.
Soit disant une recette de Georgio Armani... En tout cas le gâteau est délicieux et surtout très simple à réaliser, et très rapide! Pas besoin de monter les blancs; on mélange tout en même temps ou presque, 1/4 d'heure au four et hop on peut sortir les petites cuillères ça se mange tout chaud! Il vous faut: 125grammes de beurre 1 tablette de chocolat patissier 5oeufs 80grammes de sucre. Marbré. Le marbré fait sans conteste partie de nos incontournable du goûter, mais j’ai longtemps cherché la recette parfaite.
J’aimais beaucoup celle-ci, mais je trouve la réalisation un peu longue. J’ai finalement trouvé la recette parfaite et facile à mettre en oeuvre chez Gourmandiseries. Alors plutôt que rechercher à chaque fois sur le net, j’ai eu envie de consigner la recette ici. Il n’y a pas de gros changements par rapport à la recette originale, un peu moins de sucre, un peu de vanille et le fait que je fais toute la pâte, et que je la divise en deux à la fin.
Ingrédients: Brookies. Ca y est le fameux "BROOKIES" 100% USA est arrivé à la maison, une tuerie qui se compose d'une préparation de brownie avec une préparation de cookie, une sorte de 2 en 1, d'où son nom.
Inutile de vous préciser que ce n'est pas le plus léger des gâteaux...non, non...mais sûrement un des plus gourmands ! C'était une réussite car à la maison on a tous adoré, et j'étais bien contente de faire plaisir aussi à mon petit dernier qui avait invité son copain A :) Parfait pour le goûter des enfants...et des grands! Cette tuerie me vient de Patchouka, ça fait vraiment longtemps que je voulais faire une recette d'elle car j'adore son beau blog, il est rempli de belles choses, je suis certaine d'en faire d'autres d'ailleurs ! Dans le moule Tablette Flexipan (150 cl) ou un moule carré 20 x 20 cm. Faux Brookie moelleux (Sans beurre et sans sucre) Vous connaissez le Brookie?
C’est une EXCELLENTE gourmandise que j’ai réalisé ici -> en photos étape par étape et ici -> en vidéo. Brookie = Brownie & Cookie C’est délicieux mais c’est également une bombe calorique lol. Comme j’ai aimé le concept de deux desserts en un, aujourd’hui je vous en propose un autre, bien meilleur pour la santé ! Zebra cake. Il y’a des gâteaux comme ça qui font le tour du monde. C’est le cas de notre zébra cake ou cake zébré, le genre de gâteau qu’on a envie de faire dès que notre oeil tombe dessus. Il est beau ce cake, très beau, et intriguant aussi. On se demande comment il a été fait, comme on arrive à avoir un tel résultat avec de jolis rayures, régulières, en alternant deux couleurs en loccurence le marron et le blanc ici, et par conséquence deux gouts qui se marient à merveille en bouche.
Ce qui intrigue d’avantage, c’est l’origine de la recette, l’histoire, les circonstances qui ont qu’une recette lambda, devient si populaire. Pour un simple cake, il est beau, vous ne trouvez pas?? Cake marbré cuisson vapeur. A l'automne dernier, j'avais repéré cette recette chez mes copinautes Maiwenn et Lolo et depuis, je l'avais mise de côté, attendant le bon moment pour la réaliser. Le plus difficile a été de trouver un moule qui tienne dans le Varoma. Une fois cette question résolue, la préparation de ce gâteau est enfantine. La cuisson à la vapeur donne un gâteau bien moelleux dont la couleur très jaune est assez surprenante car différente de la couleur obtenue par une cuisson traditionnelle au four. J'ai utilisé ici mon Thermomix, mais il est bien évident qu'on peut adapter la recette à n'importe quel autre cuit-vapeur, du moment que le moule rentre dans le panier vapeur.
Gâteau à la liqueur d'oeuf ou au Bailey's. Ça faisait un moment que je voulais tester ce gâteau à la liqueur d’œuf de Nadia du blog Objectif Zéro Miettes! Il s'agit d'un gâteau traditionnel allemand parfumé à la liqueur d’œuf, une liqueur typique de là-bas et délicieuse contrairement à ce que le nom pourrait inspirer lol !
J'en avais d'ailleurs fait à l'occasion des fêtes de Noël pour les offrir, vous pouvez trouver la recette ici ou la remplacer par du Bailey's! Le cake est très moelleux, j'ai pu le conserver plusieurs jours dans un tupperware. Ingrédients: Moelleux aux Biscuits Roses de Reims. Gâteau magique. Gâteau magique Thermomix.