3 fév. 2021 La grande malbouffe. Cyberaction : Halte au marketing de la malbouffe. Le marketing de la malbouffe dénoncé par Santé publique France : une raison de plus pour l’interdire, selon foodwatch.
Aliments ultra-transformés : leurs effets santé passés en revue Par Marie-Céline Ray Publié le 02/07/2020 Mis à jour le 02/07/2020. Pourquoi c’est important Les aliments ultra-transformés sont désormais présents dans le monde entier.
Dans les pays riches, ils représentent plus de 50 % des apports énergétiques et 85% de l'offre des supermarchés. Ces aliments sont produits de manière industrielle avec des ingrédients qui pour la plupart ne sont pas utilisés dans nos cuisines : sirop de glucose-fructose, maltodextrines, huile végétale hydrogénée, additifs divers comme les colorants, exhausteurs de goût, émulsifiants, édulcorants… Les aliments ultra-transformés subissent, comme leur nom l'indique, plusieurs étapes de transformation visant à améliorer leur aspect, leur conservation et leur goût.
Ils sont souvent vendus suremballés dans les supermarchés et font l’objet de campagnes de publicité féroces, y compris à destination des enfants et des adolescents. Cela fait plusieurs années que LaNutrition vous parle de leurs dangers pour la santé, des solutions que l'on peut apporter, des études en cours. Loïc Prud’homme : « L’inaction des politiques par rapport à la malbouffe est avérée » Député La France Insoumise de Gironde, Loïc Prud'homme a présidé en 2018 la commission d’enquête parlementaire sur l’alimentation industrielle mise en place par son groupe.
A l'issue de cette enquête, la commission a remis un rapport, que LaNutrition.fr a d'ailleurs commenté. Le travail de la commission a aussi servi à des chercheurs en nutrition comme Mélissa Mialon qui, en analysant les auditions, ont été frappés par l'intérêt des industriels à l'égard des enfants et par la différence de discours entre les différents acteurs auditionnés (agriculteurs, industriels et distributeurs). A l'occasion de la sortie du livre de Loïc Prud'homme, LaNutrition.fr l'a interrogé sur son travail et sa vision d'élu de la place de l'alimentation dans les préoccupations des gouvernements passés et présents.
Envoyé spécial. Qu’est-ce qu’on mange ? - 27 juin 2019 (France 2) The Relationship Between Food Allergies And Junk Food. It is no secret that junk food is a prevalent component of many people’s diets.
According to a report from the Centers for Disease Control and Prevention’s National Center for Health Statistics (NCHS), as reported by TIME, about 40 percent of American adults reported that they eat junk food on any given day. Eating Ultra-Processed Foods Increases Death Risk By 62% Les aliments ultra-transformés associés à un risque de mortalité plus élevé. Processed Foods Are Weighing You Down. Fats, sugars, carbohydrates – we all know the kinds of foods we’re supposed to avoid in order to maintain a healthy diet, but often we don’t give a lot of thought to the way even healthy foods are prepared.
That actually makes a big difference according to a new study from a team at the National Institutes of Health. Scientists found that diets of processed foods consumed more calories and put on more weigh than those who ate minimally processed foods. On average, participants who ate a diet with processed foods wound up eating over 500 calories more each day and came out weighing and put on about a pound per week. It definitely helps to understand the logistics of this study to grasp how compelling the results are.
Malbouffe, Obésité et Dangers pour la santé. L'étude Le Global Burden of Disease est une étude épidémiologique à l’échelle mondiale financée par la fondation Bill & Melinda Gates.
Basée à l'Institut de mesure et d'évaluation de la santé (IHME) de l'Université de Washington à Seattle (États-Unis), elle compile les données de chaque pays du monde sur la mortalité, les principales maladies, les facteurs de risque. Elle examine les tendances depuis 1990 jusqu’à nos jours. Les résultats montrent que l’espérance de vie s’est allongée : en près d'un demi-siècle, elle a augmenté de 14 ans, passant de 58,4 en 1970 à 72,5 ans en 2016 (75,3 ans pour les femmes et 69,8 ans pour les hommes). Le Japon enregistre l’espérance de vie la plus élevée avec 84 ans et la République de Centrafrique la plus basse avec 50,2 ans. Par ailleurs, la mortalité diminue chez les jeunes enfants. Les gens vivent plus longtemps, mais paradoxalement ils passent aussi plus d’années malades. En pratique. Study-finds-bad-diet-causes-more-deaths-than-smoking. Pétition : La malbouffe cible nos enfants, une loi doit les protéger !
8824 signatures. Vous aussi, signez ! Que ce soit au niveau français ou européen, les experts sont d’accord : il faut encadrer la publicité et le marketing ciblant les enfants pour des produits trop gras, trop sucrés, trop salés. Pourquoi ? Car cette pratique bien trop répandue parmi les industriels de la malbouffe favorise le développement de maladies chroniques : 1 enfant sur 6 en France est en surpoids ou obèse. De multiples exemples épinglés par foodwatch le prouvent : s’appuyer sur le bon vouloir des industriels pour limiter le marketing alimentaire ne fonctionne pas. Ultraprocessed-foods-could-shave-years-off-your-life.