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Les fleurs comestibles du jardin Fleurs | 03/05/2013 Profiter des fleurs du jardin produites naturellement (non traitées) pour accompagner les petits plats en cuisine, en voilà une bonne idée ! En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les semer, les récolter et les cuisiner. Fleurs de bourraches à déguster : des fleurs qui se mangent - E. Brenckle - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat
Les recettes de l'émission Le meilleur patissier sur M6 En poursuivant votre navigation sur nos sites, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins promotionnelles et/ou publicitaires, en savoir plus. Présenté par Les préparations en vidéos Muffins vanille pépites de chocolat Des muffins vanilles ultra vanillés même grâce à la méthode chippée dans une recette de muffins de Christophe Michalak où ce dernier gratte carrément une gousse de vanille dans la pâte. Muffins vanille aux pépites de chocolat Des muffins vanilles bien aérés grâce à une bel équilibre mélange sec et mélange humide des ingrédients, et croustillants grâce à l’utilisation de sucre cristal (je ne regrette pas, n’ayant plus de sucre fin, j’ai pris ce qui me restait et le test est plus que concluant) Des muffins vanilles encore meilleurs le lendemain, surtout lorsqu’ils ont été conservés dans une bocal fermé hermétiquement (à condition de les avoir laissés totalement refroidir avant de les y entreposer) Alors vous testez quand?
Cuisine Campagne A la Chandeleur, l'hiver meurt ou prend vigueur ! Lundi dernier 2 février de l'an 2015, jour de Chandeleur, la neige est tombée dans le Berry. C'est toujours un moment que j'aime, car d'un bon hiver dépend un bon été. Tarte aux noix de pécan (pecan pie) 1 . Beurrer et fariner le fond et les bords du / des moule(s) à tarte(lettes). 2 . Etaler la pâte finement et la déposer dans le moule. La piquer à la fourchette sur le fond et les bords intérieurs. La placer au frais durant environ 15 minutes. - je préfère toujours la pâte sablée pour une tarte ou des tartelettes... et je vous conseille si vous la réalisez vous-même, de remplacer la poudre de noisettes de ma première recette par de la poudre de noix de pécan !
Pumpkin pizza Pumpkin pizza Une veggie pizza version automnale, un peu différente aujourd'hui, puisqu'il s'agit d'une pizza dont la pâte compte le potiron... Lire la suite › Cheesecake chocolat blanc et fruits noirs Brookies Dans la série j’ai envie de brownies et de cookies, mais pas de choisir : et si je faisais un mélange des deux ? Je vous présente, après les pillow cookies, les brookies ! Repérés encore une fois sur les blogs américains, il s’agit d’une pâte à brownie dans laquelle on ajoute des morceaux de pâte à cookies… Yummy ! J’ai opté pour une présentation en petits carrés, mais je note la version mini toute jolie vue chez Martha Stewart, pour la prochaine fois ! La plupart des recettes proposent l’utilisation de mix tout prêts soit pour le brownie soit pour le cookie, soit pour les deux d’ailleurs !
Recettes - Simplement Cru C’est une expérience magnifique que d’apprendre à faire des chocolats crus exquis que vous serez fiers de partager ou offrir à vos proches. Continuer de lire » Les couleurs vives, qui attirent l’oeil et nous séduisent, marquent la présence de pigments et d’antioxydants qui sont très sains! Continuer de lire »
Hangover Cuisine Twitter Hangover Cuisine Loading... Cookie dough sandwich cookies Si vous n’aimez pas les recettes « too much », un peu trop sucrées et riches, celle-ci ne sera définitivement pas pour vous. Si en revanche vous ne pouvez vous empêcher de picorer de la pâte à cookie crue et que vous ne résistez pas aux glaces « cookie dough », vous adorerez le principe de cette recette, ainsi que le livre dont elle est tirée : « The Cookie Dough Lover’s Cookbook« . Lindsay Landis est partie du principe que la pâte à cookie crue était limite meilleure que des cookies cuits. Elle a donc imaginé une base destinée à être mangée crue (c’est-à-dire sans oeufs et avec moins de farine), et a décliné une cinquantaine de recettes un peu folles, dont ses fameux cookie dough truffles, à l’origine du livre.
Hervé Cuisine Une TOP recette de COOKIES VEGAN au Beurre de cacahuètes et pépites de chocolat. Trop facile à faire, et parfait pour le goûter ou le sport. Les ingrédients : 80 g de sucre + 150 g de beurre de cacahuètes + 50 ml de lait d'amande + 120 g de farine + 50 g de noix de pecan, 40 g de pépites de chocolat noir + 1 cc. de vanille, de levure chimique. NOUVEAU : Mon livre Apéros Faciles entre potes sortie le 6 Octobre : RETROUVEZ MOI LE VENDREDI A 18H ABONNEZ-VOUS : Mini gâteau à étages pour les nuls Ispahan, le gâteau macaron framboise, rose, litchi de Pierre Hermé L’Ispahan m’a toujours fais un peu peur. En fait la rose me fais peur. Mon {Beau} Gâteau d’Anniversaire au Chocolat Cupcakes Vanille & Fruits de la Passion Et si par un dessert coloré et fruité on pouvait accélérer l’arrivée des beaux jours? Moi j’en fais le pari!...
Réaliser un fondant blanc pâtissier Vous connaissez tous le fameux fondant, avec lequel on glace les éclairs, les choux, les religieuses... Généralement on se le procure dans les boutiques spécialisées, comme Mora ou G.Detou à Paris, ou sur internet. Mais savez-vous que l'on peut le réaliser soi-même ? Et oui, rien de compliqué à cela, il faut simplement posséder un thermomètre électronique de cuisson. Je rappelle que l'on en trouve chez Ikéa pour moins de 8 euros, c'est d'ailleurs celui que j'utilise.