Cocina oriental | Recetas y Tecnicas de Cocina | Comidas del Mundo El chow fan, también llamado chao fan o chaufan, es un arroz salteado (sofrito) característico de la comida china y sus adaptaciones occidentales. Tal como sucede con el chow mein (que es a base de fideos), no existe una única receta original sino innumerables versiones y ajustes según la región. Es idea acompañarlo con wonton fritos o al vapor. Ingredientes (2 porciones) Arroz largo fino – 200 gZanahoria – 1 unidadPimiento rojo (morrón) – 1/2 unidadCebolla de verdeo – 2 plantitasHuevos – 2 unidadesAceite neutro (de maíz o girasol) – 80 cm3Sal Opcionales Puede utilizarse cualquiera de estas carnes, o hacerse simplemente un chao fan con huevo y vegetales. PolloCarne de cerdoCarne vacunaLangostinos o camarones Preparación Primero que nada cocinar el arroz. Llevarlo a fuego y dejarlo cocinar destapado hasta que el agua se consuma por completo. Es clave que el arroz ya cocido está frío a la hora de mezclarlo con el resto de los ingredientes. Batir los dos huevos y agregarles sal.
varios Garbancita® - I+D en mi cocina vino.elmundo.es Todo sobre la cocina (Mundo Tema) How to cook Thai basil chicken Watching this video will show you how to prepare a quick and delicious Thai basil chicken. It takes only 15 minutes to prepare this dish. Ingredients you will need are: 1/2C basil2 garlic clovesfresh chili peppers1/2 onion2 tbs. vegetable oil1/3C water1 chicken breastwhite rice4 tbs. oyster sauce (might have to purchase at Asian store)2 tbs. soy sauce1 tsp. black soy sauce (might have to purchase at Asian store) To prepare this dish you will first cook the rice. While the rice is cooking you want to chop the garlic, slice the onion (thin), chop the chilies (Thai people like this dish spicy. We are ready to cook.
Piensa Solutions: Hosting, alojamiento web y registro de dominios Eat Me Daily : Food Is Culture Recetas, noticias de cocina, comunidad gastronómica - A FUEGO LENTO Bún Chay (Vietnamese Vegetarian Noodle Salad) Think of this more as inspiration and guide than a recipe. We like serving bún with deep fried tofu, which is quick and easy to cook, and the crispy texture is a nice contrast to the other salad ingredients. However, you could also use marinated tofu to add more flavor, baked tofu for a healthier version, or beef, pork, or shrimp for a non-vegetarian version. Feel free to include more lettuce, omit the cucumber, add a shredded carrot, use the herbs you like and have on hand. Most of all, enjoy your escape! A note on the sauce: Traditionally, bún is served with a sauce called nuoc cham, which includes nuoc mam, or fish sauce. Bún Chay (Vietnamese Vegetarian Noodle Salad) Serves 2 Noodles4 ounces dried rice sticks or vermicelli Tofu1/2 pound extra firm tofuVegetable oil Sauce2 tablespoons fresh lime juice2 tablespoons soy sauce2 tablespoons sugar4 tablespoons water1 clove garlic, crushed Garnish2 tablespoons peanuts, chopped For the greensPrepare the greens and set aside.