El Rincón de Bea » Mi pasión por la repostería en un blog

Bread & oil Coure coulants Las recetitas (de Mirasens) sweet mondays | blog de pastelería y dulces bocadorada Sabores de colores Hace ya ¡dos años! del comienzo de esta aventura y parece que fue ayer cuando me senté ante el ordenador y pensé el nombre para este rinconcito y que alegría el haberlo hecho, qué alegría cada comentario que me ofrecéis y cada reconocimiento que voy leyendo por ahí, por eso quiero celebrarlo con todos ustedes disfrutando de esta tarta parisina, una de mis favoritas y un sorteo entre los seguidores del blog. INGREDIENTES: para dos tartas de 18 cm de diámetro y 2 cm de alto (mejor usar aros o si no un molde desmoldable) 10 mitades de pera en almíbar Almendra laminada Masa azucarada: 250 gr harina floja 100 gr azúcar glas 1 huevo 150 gr mantequilla pomada 30 gr almendra polvo Crema almendra: 100 gr mantequilla pomada 100 gr almendra en polvo 30 gr harina 10 gr ron Masa: .- En un bol mezclaremos la mantequilla con el azúcar, una vez mezclado añadimos la almendra, mezclamos un poco más y añadimos el huevo. Crema: Acabado: .- Precalentamos el horno a 170º C. .- Horneamos 20 minutos aproximadamente.

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