CHARLOTTE CHOCOLAT VANILLE. Voici le dessert que j'ai servis à Pâques, au chocolat évidemment, pas de fêtes de Pâques sans chocolat.
Le flan meilleur qu'un flan. On ne présente plus le flan pâtissier, sauf que celui-là n'en est pas un.
Il a la couleur et la forme d'un flan pâtissier, mais ce n'est pas un flan pâtissier ! Quelle différence ? La crème n'est pas faite de la même façon, elle est mise crue dans le fond de tarte alors que le flan pâtissier est à base de crème pâtissière déjà cuite. D'où son nom. Ce flan-ci est moins consistant, plus crémeux, plus fragile.
Moelleux à la crème de marron. Ce gâteau est très moelleux et très agréable avec des bords légèrement croustillants.
Pour réaliser ce gâteau j'ai utilisé la crème de marron nature de "Clément Faugier", elle se trouve assez facilement en magasin mais vous pouvez également la trouver sur le site "Clément Faugier". Ingrédients : 400 g de crème de marron 10 cl de crème fraiche épaisse 2 œufs 100 g de farine 30 g de beurre demi-sel ½ sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation :
Les muffins au chocolat qui vous feront oublier le Starbucks... Encore une recette inspirée par vous...
J'ai en effet récemment reçue un mail d'une lectrice, "Baboune", qui me demandait une super recette de muffins au chocolat. Et c'est là que j'ai réalisé que je n'en avais aucune !!!! Ouh.....ouh....la honte....la fille a un blog culinaire et n'a même pas de recette de muffins au choco ! Le brookies. "Qui qui qui sont les brookiiiiies ? Qui qui qui mais quiiii ?? " (si t'as pas grandi dans les années 80 tu ne pourras jamais comprendre cette phrase d'introduction ô combien spirituelle...tant pis pour moi) Je suis fascinée par cette faculté qu'ont les américains à combiner l'incombinable. La crème Chantilly. Préparation onctueuse, mousseuse et délicate, à la blancheur immaculée, la crème Chantilly est dégustée dans le monde entier.
Connue dans les pays anglo-saxons sous le nom de «whipped cream » (crème fouettée), elle garde cependant son nom français dans beaucoup de pays, portant ainsi hors de nos frontières la tradition culinaire cantilienne. Si la crème Chantilly orne fréquemment les desserts, glaces et fruits des gourmands, son histoire est incertaine et ses véritables origines restent encore aujourd’hui mystérieuses. Plusieurs légendes sont nées au fil des siècles, dont la plus connue est celle liée au grand Cuisinier Vatel qui l’aurait inventée par accident, mais aucune n’est authentique. Le Bailey's Cheesecake - Dessert irlandais. Pour les gourmands en quête de nouveautés, nous vous conseillons de goûter au Bailey’s Cheesecake, un dessert typiquement irlandais, dont la recette aurait été créée par R&A Baileys, la célèbre société qui produit le Bailey’s Irish Cream !
Toujours soucieuse de mieux vendre ses alcools, l’entreprise a eu la bonne idée de créer un dessert sur mesure, pour satisfaire les fins gourmets ! Et les résultats est des plus savoureux ! Goûter Bailey’s Cheesecake. Gâteau façon tiramisu. Charlotte chocolat-framboise de lili. Charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs. 1 Éplucher les pommes, les couper en gros dés en gardant quelques tranches pour la décoration.
Les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre et 5 cl d'eau. Couvrir. Quand les pommes sont bien tendres, ajouter le miel et laisser légèrement dorer. Charlotte, les recettes faciles et légères. Charlotte poires, caramel au beurre salé : la recette. 1 Préparer un caramel : faire fondre le sucre sur feu doux, sans remuer.
Pendant ce temps, faire chauffer 15 cl de crème liquide. Lorsque le caramel est prêt, ajouter le beurre en morceaux. Mini boulot, maxi effet – THE Charlotte au chocolat. 75 desserts de Noël - Journal des Femmes. Bûche glacée vanille, chocolat et pralin : 40 desserts glacés pour les fêtes - Journal des Femmes. Bûche de Noël. 1 Battre les œufs dans un grand saladier avec un fouet électrique.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé et continuer à battre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à obtention d’un mélange spongieux et blanchissant. 2 Incorporer la farine et la levure tamisées et mélanger avec la spatule, délicatement. Charlotte de Mousse de citron et citron confit - Recettes moules à patisserie - Par produit - Recettes. Pour la préparation de la crème 1.
Charlotte de Mousse de Fresas - Recettes moules à patisserie - Par produit - Recettes. Charlotte de Tiramisu - Recettes moules à patisserie - Par produit - Recettes. Charlotte de mousse de chocolat - Recettes moules à patisserie - Par produit - Recettes. Pour la préparation de la mousse : 1.Introduisez le chocolat en morceaux dans le Choco Bowl de Lékué ou dans un autre récipient et faites fondre au micro-ondes par petits intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. 2.Hydratez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, égouttez-les et incorporez-les au chocolat chaud en remuant pour les dissoudre 3.Ajoutez de la crème liquide et mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. 4.Montez la crème à l'aide d'un fouet et incorporez la mousse de chocolat en faisant des mouvements enveloppants.
Pour le dressage de la Charlotte : 5.Commencez par tremper légèrement un côté des biscuits dans du lait. Disposez-les sur les bords extérieurs du moule, cela formera le gâteau. Charlotte Mikado - Recettes moules à patisserie - Par produit - Recettes. 1.Coupez avec un couteau les bouts de mikado qui ne sont pas couverts de chocolat. Essayez qu'ils aient tous la même longueur. 2.Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes à 800w. à des petits intervalles de 30 s.
Chocolats Lindt France. Charlotte au chocolat. Charlotte au chocolat. Charlotte au chocolat.