Le Cake Cocochoco Express. L'année scolaire tirant à sa fin, vous voilà sollicité(e) par la maîtresse de CM2 / le prof d'échecs / l'entraîneur de base-ball / l'animateur du club de macramé (cocher la case adéquate), pour préparer un gâteau destiné à la kermesse de l'école / l'apéro de clôture / le buffet dînatoire des vacances / le cocktail d'adieu (barrer les mentions inutiles).
Bref, vous êtes de morfle, et vous n'avez pas le temps / pas l'envie / pas le courage / pas la patience, à moins que vous n'ayez tout simplement la flemme (QCM à choix multiples) de passer l'après-midi en cuisine pour assurer votre statut de pâtissière officielle de l'évènement. J'ai ce qu'il vous faut ! Un gâteau express, aux proportions généreuses, facile à faire, facile à transporter, et qui se conserve à température ambiante sans s'écrouler comme un Kloug au premier rayon de soleil.
En une heure, emballé c'est pesé, pif paf pouf problème réglé, bon appétit m'sieurs-dames. Dessert. Recette Thermomix Le blog de mes meilleures recettes. Riz au lait à la normande. C’est la saison des pommes alors profitons-en pour la décliner encore et encore de mille façons !
Aujourd’hui une recette toute simple mais très savoureuse. Un dessert complet et bien équilibré. Gâteau moelleux chocolat, orange & citron. Bonjour!
Chaque année, lorsque le temps redevient tout gris et tout froid, mes besoins en vitamine C refont surface. La solution idéale : ce moelleux habituellement préparé par ma Maman. Cake aux pommes extra moelleux. 190 g de beurre mou 190 g de sucre 3 œufs 190 g de farine 1 cc de levure chimique 60 g de poudre d'amandes 30 g de mascarpone 1 cc d'extrait de vanille 1 pomme Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un. Incorporer la farine mélangée avec la poudre d'amandes et la levure chimique puis ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille. Déposer la pâte au fond du moule à cake, planter des tranches de pomme et saupoudrer de sucre. Le flan meilleur qu'un flan. On ne présente plus le flan pâtissier, sauf que celui-là n'en est pas un.
Il a la couleur et la forme d'un flan pâtissier, mais ce n'est pas un flan pâtissier ! Quelle différence ? Carrot cake jamie oliver. Comment utiliser la gélatine, l'agar-agar, la pectine ? Mode d'emploi et conseils. Pour gélifier une sauce, une mousse, il existe de nombreux produits sur le marché.
Je vous propose de faire un point sur les différents produits et de voir comment bien les utiliser. Les différentes sortes de gélatines et gélifiants La gélatine. Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls. Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf.Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)!
On peut commencer : Cathyjeanne a ajouté : Gâteau léger comme une plume aux blancs d'oeufs. Ça y est enfin!
J'ai mon moule à Angel cake. Un vrai, comme j'en rêve depuis des années. C'est un moule énorme et droit, en alu, avec une cheminée et un fond amovible. Il permet bien-sûr,comme son nom l'indique, de faire des Angel cake, gâteaux américains que l'on pourrait comparer à notre biscuit de Savoie, mais sans jaune. C'est à ce moment là que ma famille à décrocher dans mes explications, parce que l'Angel cake, et bien, en fait, j'aime pas trop ça. Madeleines bien bossues ,recette inratable ! Lundi 26 mai 2014 1 26 /05 /Mai /2014 08:50 Essalamou alaikoum , bonjour ...ahhhh des madeleines au petit dej c'est parfait !
Avec unbon café hummm Je suis tombée sur ces madeleines sur une des page FB partagée par une de mes amies , elles sont parfumées au citron et à la cannelle ,passées du froid du refregirateur au chaud du four ( ce qu'on appelle le choc thermique ) à fait que'elles aient une jolie bosse et le résultat aussi légères et gonflées! Tiramisu au citron . - Tout simplement bon. Oh lala plus que 15 jours que je n'ai pas posté une recette !
Beaucoup de mal à me remettre d'une semaine à la montagne , je suis revenue avec un gros rhume , mon premier et dernier de de l'hiver , ajouter à cela une baisse de forme , ça m'arrive chaque année au printemps , j'ai du mal à remonter la pente , en plus cette année le printemps nous fait grise mine et ça n'arrange rien au moral . pas grave on va vitaminer et donner des couleurs à notre cuisine avec un tiramisu au citron . Je vais sûrement vous étonner mais je n'aime pas le tiramisu je trouve que c'est lourd et écoeurant , oui mais çà c'était avant ... Avant que je ne découvre la recette de Marie Chiocca , la recette qui allait tout changer car maintenant c'est un de mes desserts préférés , les petits suisses remplacent le mascarpone ce qui le rend bien plus léger et plein de fraîcheur . Il vous faut: Pour le lemon curd ( pour 2 petits pots ) Comment faire des fruits secs (en utilisant votre four)
Nous savons tous que l’on peut déshydrater les fruits dans un déshydrateur, mais saviez-vous que vous pouvez le faire dans le four aussi? Oui, c’est vrai, vous pouvez avoir des délicieux fruits déshydratés sans avoir à acheter une machine coûteuse pour le faire! Préparez vos fruits Choisissez des fruits ou des baies mûrs ou juste un peu trop mûrs Lavez-les à l’eau froide.
Gâteau mousse au chocolat ... une tuerie !!! Salam Alykoum , Bonjour ! Ce gâteau est vraiment délicieux!!!! Une pure tuerie les amies !!! Recette - Tiramisu aux fruits rouges - Notée 5/5 par les internautes. Comment REUSSIR ses muffins ? Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! J'ai testé tout un tas de recettes pour trouver LA recette ultime : celle du muffin qui serait à la fois aussi beau que chez Starbuck's, mais léger, ultra moelleux et bien parfumé. Quasi mission impossible mais à force de fouiner sur les blogs et dans les bouquins de cuisine j'ai fini par repérer quelques recettes qui frôlent la perfection grâce à quelques trucs et astuces Voici donc les preceptes à respecter peu importe la recette que vous utilisez (la liste de mes recettes se trouve dans le lien à la fin de l'article) 1-Mélanger d'un côté les ingrédients SECS (sucre, farine, levure, bicarbonate etc...) de l'autre les ingrédients LIQUIDES (beurre/huile, oeuf, vanille liquide, yaourt, lait etc...) 2-NE PAS TROP MELANGER la pâte !
3-Remplir les moules au 3/4, ils vont gonfler donc pas la peine qu'ils se fassent la malle hors du moule en remplissant à ras bord... GÂTEAU RENVERSÉ À LA PÂTE D'AMANDE, AUX FRAMBOISES ET AU MIEL. J'aime tellement essayer et expérimenter de nouvelles recettes, que nous mangeons rarement deux fois les mêmes choses. Mais il y a quand même des exceptions, comme cette base de gâteau que j'adore et que j'ai déjà décliné aux abricots, aux poires et aux pommes. J'ai longtemps hésité à le faire avec des petits fruits car j'avais peur que ça rende trop de jus mais ce ne fût pas le cas, peut-être aussi parce que j'ai utilisé des framboises fraîches. Recette - Tiramisu aux fruits rouges - Notée 5/5 par les internautes. CANAL+ Clafoutis fruits rouges, noix de coco & citron vert. Vous cherchez un dessert frais, fruité, avec une jolie pointe d’acidité ?
L’association framboises-groseilles et citron vert donne ce résultat dans une préparation très simple et surtout rapide à réaliser. Rien n’empêche d’utiliser d’autres fruits, de préférer le citron jaune, de remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande, bref ce genre de recette qu’on aime bien car adaptable à ce que l’on a sous la main… Ingrédients : framboises & groseilles : l’équivalent d’un grand bol 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée (facultatif mais ce serait dommage !) Comment réaliser 5 crèmes dessert au chocolat cru en 5 minutes (vegan - cru - raw) Cinq recettes de petites crèmes dessert.En elles, trois magnifiques étincelles. Cinq recettes de petites crèmes dessert.Toutes réalisées en moins de 5 minutes (montre en main, promis).Toutes sont végétaliennes, issues de denrées offertes par Dame Nature. Cinq recettes de petites crèmes dessert.Toutes baignant sous la note merveilleuse du chocolat.Et plus précisément du cacao cru : la version magique du chocolat.
Cinq recettes de petites crèmes dessert.Gourmandes & saines, chocolatées, végétales, rapides & simples, toutes crues. Première étincelle.Étincelle de magie. Au-delà de tous leurs (nombreux) atouts…Leur personnalité propre.Offrant des goûts différents, des textures différentes. Car, en ces cinq recettes de petites crèmes dessert…Toutes saines & gourmandes…Se cache, se niche, un trait, une caractéristique. Mousse au citron. Ultra fondant au citron. Muffins extra-moelleux au Lemon Curd. Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 10:54 Une journée de permanence pénale bloquée à la maison...Le téléphone ne sonne pas, à croire que les parisiens sont vraiment très sages aujourd'hui. 30 astuces de pâtisserie. Réaliser un fondant blanc pâtissier. Vous connaissez tous le fameux fondant, avec lequel on glace les éclairs, les choux, les religieuses... Généralement on se le procure dans les boutiques spécialisées, comme Mora ou G.Detou à Paris, ou sur internet.
La vraie recette du pain perdu. Le Cake Ultime au Citron. Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes. Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Technique de cuisine : préparer des tuiles caramelisées. La recette des bugnes moelleuses « NancyBuzz. La recette des bugnes moelleuses Créé le Pâtisserie du dimanche matin, j’avais envie de faire des bugnes et nous avons une nette préférence pour celles qui ressemblent plutôt à des beignets, bien moelleuses . Dessert. Far breton aux pruneaux : Recette de Far breton aux pruneaux. Far breton très facile : Recette de Far breton très facile. Crème de citron au mascarpone : Recette de Crème de citron au mascarpone. Gâteau magique au chocolat blanc et framboises : Recette de Gâteau magique au chocolat blanc et framboises.
Savoie réussi à tous les coups : Recette de Savoie réussi à tous les coups. Glace à la confiture de lait : la Recette. Mousse de pêches jaunes, crème meringuée et sa brochette de pêche fraîche. Crème glacée mangue – banane (sans sorbetière) On parie combien que vous allez en faire tout l’été ? Recette Mousse au chocolat. Sucré. La fameuse génoise du Thermomix - Humm ! A vos fourchettes ! TARTELETTES AU CITRON MERINGUEES - les délices de Guigui. Recette Gâteau renversé aux poires par 64christine. La Mousse au Chocolat Révolutionnaire.
Fondants au chocolat et à la crème de marrons. Petites crèmes dessert pour utiliser les jaunes d'oeuf - Elleisab,le blog d'une momoflinguée. La mousse au chocolat inratable de Cyril Lignac. La mousse au chocolat de Marie-Françoise qui tue sa race ! Blog de Daniel.
Panacota. Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls. Pâte d'amande maison : si facile, si vite faite. VRAI RECETTE DE LA MERINGUE. Tous fous de chocolat : Recette roses de sable en vidéo. Atelierdeschefs. Far breton facile : Recette de Far breton facile. Far breton très facile : Recette de Far breton très facile. Compote de pommes à la vanille avec le Soup & Co. Gâtaux bretons. De Bretagne. Recette Le Baba au rhum d'Eric Léautey. Recette Trianon par natou1602. PETITS SAVARINS AUX NECTARINES,VANILLE ET AGRUME - Elleisab,le blog d'une momoflinguée. Les Palmiers. Les Délices de Mimm. La crème Chantilly. Recette des Roses des sables - 750 Grammes. Gâteau magique à la vanille. Recette : la rose des sables. Rose chocolat ou rose de sable - Notée 4.1. Tiramisu (recette originale) : Recette de Tiramisu (recette originale)
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Gateaux simple.