Joseph CHAUFFREY Formation en permaculture et jardinage durable. Floating Jellyfish Lodge treats polluted water, purifies air, and grows food through aquaponics. Could a fleet of floating jellyfish purify our polluted rivers and streams?
ABF lab guides food farm tower in romainville, france towards the sun. Edible Growth — Chloé Rutzerveld. Edible Growth is a critical design project about the potential use of additive manufacturing in food production.
Andras Forgacs. Why you should listen An entrepreneur in tissue engineering, Andras Forgacs is the co-founder and CEO of Modern Meadow, a company developing novel biomaterials.
These include cultured meat and leather which, as they put it, "will require no animal slaughter and much lower inputs of land, water, energy and chemicals". This approach involves sourcing cells from living animals, multiplying these cells into billions, and then assembling them into the tissue precursors of meat or leather. The products, for now, are at a prototype stage. Previously, Andras co-founded Organovo, which uses 3D bioprinting to create human tissues for pharmaceutical research and medical applications, such as drug development and replacement tissues. What others say “In-vitro meat is not far from entering the market. La « barge méduse » produit des légumes bio et purifie l’eau. Quand l’humain s’inspire de la nature pour coopérer avec elle, des choses magnifiques peuvent se construire. En témoigne la Jellyfish Barge, un projet durable totalement hors du commun. Saviez-vous que d’ici 2050, la demande globale de nourriture aura augmenté de 60 à 70% ?
Dans le schéma industriel actuel, il sera difficile de répondre à cette demande de manière durable. Tradeserv coop. L'aquaponie, le futur eldorado de l'agriculture urbaine ? C’est au coeur de Toulouse, au sein du Fablab Artilect qu’Ugo Bagnarosa expérimente depuis juillet 2014 avec quatre autres passionnés l’aquaponie, une alternative durable à l’agriculture conventionnelle, qui pourrait révolutionner l’agriculture urbaine. « L’aquaponie est une combinaison de l’aquaculture et de l’hydroponie, l’agriculture hors sol.
Autrement dit, l’association d’un aquarium et d’une serre », explique Ugo Bagnarosa. Un système de pompe achemine l’eau de l’aquarium riche en excréments de poissons, donc en engrais, vers un substrat où poussent des légumes de tous types. L’eau circule en cycle fermé : les végétaux qui absorbent l’eau font office de station d’épuration grâce à des bactéries logées dans le substrat qui filtrent l’eau. #COP21 - À Montréal, on cultive sur les toits. De jeunes plants de vigne poussent sous une serre Lufa, à Laval (Canada) ©Lufa farms À Montréal, la deuxième plus grande ville du Canada, les salades, les tomates et les poivrons ne parcourent que quelques kilomètres avant d’arriver dans l’assiette.
Et pour cause : ils poussent sous de grandes serres, situées sur les toits de deux immeubles de la ville et de sa périphérie. Ces serres Lufa (du nom des courges que cultivait le créateur sur son toit) sont un remède au manque d’espace urbain. Elles permettent d’avoir une production toute l’année. Si elles doivent être chauffées, les serres profitent déjà de la chaleur de l’immeuble, ce qui réduit la dépense d’énergie. Lorsque la température baisse trop – en février 2015, Montréal a connu une température moyenne de -15 °C -, des rideaux thermiques protègent les cultures.
Vue aérienne de la serre Ahunstic, en hiver ©Lufa farms Ces serres ont une autre caractéristique étonnante : on n’y trouve pas de terre. L'hypertechnologie au service des plantes. Bienvenue dans le futur.
Plutôt devrais-je dire, Bienvenue au futur, car en réalité, il est déjà là. A l’assaut des villes avec le seed bombing. Encore peu connu en France, le seed bombing est une pratique de végétalisation qui commence à faire parler d’elle. Une enseigne bio la met aujourd’hui en lumière et propose à ses visiteurs de se lancer dans la confection de bombes végétales. Le seed bombing consiste à végétaliser des espaces citadins ou vierges de toute plante par l’envoi de petites boules d’argile chargées en graines qui germeront à l’arrivée de la pluie. Elles permettent l’implantation de diverses sortes de végétaux dans des endroits souvent inaccessibles. Cette pratique a notamment été popularisée par des mouvements de végétalisation sauvage, telle que la Guerilla Gardening, dont l’objectif est de réintégrer la végétation dans des espaces où elle est absente, qu’il s’agisse de zones semi bétonnées, de friches urbaines ou d’interstices.
Parfois, l’objectif est simplement d’embellir un lieu ou de relever un challenge. La plus grande ferme en intérieur du monde est au Japon et elle produit 10,000 laitues par jour. En pleine COP21, DozoDomo vous invite à découvrir le projet de cette entreprise japonaise.
Vous avez probablement entendu parler de la culture en intérieur mais vous ne l'avez probablement jamais vu à ce niveau. Les sécheresses de plus en plus longues et fréquentes, les catastrophes naturelles elles aussi nombreuses, ont en effet incité les chercheurs à développer de nouvelles techniques agricoles pour satisfaire les besoins en légumes de l'humanité. En cela, la culture en intérieur a le mérite d'offrir des conditions pouvant être plus facilement contrôlées et optimisées. Impressionnante, l'installation située dans la région de Miyagi, dévastée par le tsunami, n'a pas été construite pour le projet. Elle était auparavant utilisée par Sony Corporation pour fabriquer des semi-conducteurs. Le Jardin de Némo, une ferme située à six mètres sous la surface de l'océan. Cultiver des fraises sous la mer, ça semble impossible et pourtant c'est ce que fait Sergio Gamberini.
Cet amoureux de la plongée sous-marine s'est mis en tête d'utiliser les propriétés de l'océan pour faire pousser des plantes en milieu aquatique, à 6 mètres sous la surface de l'eau. Les fans des Beatles seront contents de savoir qu'il y a des champs de fraises accessibles en sous-marin... Le Jardin de Némo : le projet insolite de Sergio Gamberini, président d'une compagnie fournissant des équipements de plongée. Les plantes y sont cultivées à six mètres sous la surface de l'océan et cette ferme sous-marine est un modèle à part entière d'agriculture respectueuse de l'environnement. Cet extraordinaire jardin situé à Noli en Italie est fait de cloches immergées gardant les cultures à la température constante de 26°C et maintenant un taux d'humidité de l'ordre de 83 %.
Pallier l'absence de terres cultivables. Algaerium Bioprinter 3D-Prints Nutrient-Rich Algae Superfood at Home! In just a short time, 3D printing has revolutionized the industries of medicine, tech, and design – and the technology’s next breakthrough application could revolutionize our food system.
PhD researcher Marin Sawa has developed an “Algaerium Bioprinter” that can produce nutrient-rich microalgae to alleviate food security issues in the future. Sawa’s Algaerium Bioprinter prototype focuses on three types of microalgae that are popular in health food stores – Chlorella, Spirulina and Haematococcus. The Algaerium Bioprinter seeks to bring algae farming down to a small scale that can be practiced at home. The bioprinter would extend urban agriculture systems (like urban gardens and window farms) to bring fresh produce to our homes and apartments. The system is comprised of two parts- the algaerium and the bioprinter. Sawa is currently exploring the capabilities of inkjet printing technology for algae printing along with London’s Imperial College. The Ultimate Recycle Bin Nourishes As Well.
All those people who scorn at green ideas, here’s the Mother of Them ALL, and its by biggie Philips, so lets see what you’re gonna do about it!
Biosphere Home Farming is a structure that houses fishes, root veggies, grasses, plants and algae all under one roof. It takes all your kitchen-trash as fodder for the farm and manages to generate food, water and cooking gas for the family. In short you consume your trash in a more refined way! Ok, enough of green bashing hit the jump to see what exactly Philips has to say about this concept. Le Jardin de Némo, une ferme située à six mètres sous la surface de l'océan.