Tortilla de patatas rellena de queso camembert, la divertida receta que sorprende. Cuando vi esta receta de tortilla de patatas rellena de queso camembert en la web de Cocina y Aficiones supe que la iba a hacer de inmediato.
Es perfecta para compartir en reuniones de amigos como alternativa a nuestra clásica tortilla de patatas, ya que resulta una receta divertida gracias a su relleno, que se puede comer mezclado con los demás ingredientes, o también mojando trocitos de pan en su interior. Incluso puedes llevar a la mesa la tortilla de patatas rellena sin abrir la parte superior donde está el queso y dejar que éste fluya al cortar las porciones, sorprendiendo a todos, como si fuera un original coulant de Camembert, rodeado de la tortilla de patatas. Si lo prefieres, puedes hacer esta misma receta de tortilla utilizando queso brie, o añadir calabacín a la patata para hacer así variaciones sobre esta receta.
Eso sí, ten la seguridad de que la hagas como la hagas, vas a triunfar con este original plato. Los huevos con pesto que triunfan en TikTok. Frittata con queso de cabra y pesto. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Tengo que confesaros que uno de los platos que más odio preparar es nuestra tradicional tortilla de patata.
Así que desde que descubrí esta frittata con queso de cabra y pesto, en mi casa la clásica tortilla ha quedado relegada para un día en el que tenga muchas ganas de enfrascarme en la cocina. Y es que aparte de tardar menos tiempo y manchar muchísimos menos cacharros, hay un detalle importante y es que con esta frittata se usa solo una cucharada de aceite para engrasar la sartén, con el consiguiente ahorro de calorías. Así que os recomiendo preparéis esta rica especialidad de origen italiano. Comenzamos precalentando el horno a 200ºC. Mientras, ponemos al fuego una olla con agua y sal y la llevamos a ebullición. Batir los huevos con un poco de sal y ajo en polvo, echamos las patatas escurridas y mezclamos bien. Suscríbete para recibir cada día nuestras recetas, información sobre nutrición y actualidad sobre gastronomía.
Frittata de patata, feta y pesto. Receta de cocina fácil, s. Hoy andamos de celebración.
Y no solo nosotros, sino el mundo entero, pues el segundo viernes de octubre es el Día Mundial del Huevo. Así que nos hemos unido a la fiesta y nos hemos puesto a cocinar este rico y sano alimento, arrancando con una receta de frittata de patata, feta y pesto que, podríamos decir, es la prima hermana italiana de nuestra tortilla de patatas. Es un plato contundente y, aunque no lleva apenas grasa (solo la que aportan el queso y el pesto), es muy saciante. En mi casa somos muy glotones y el tamaño de esta frittata de patata, feta y pesto fue suficiente para alimentar cuatro bocas dejando un par de raciones de sobra. Podéis usar pesto preparado, pero el plato ganará mucho si usáis pesto de albahaca casero.
Ingredientes para cuatro-seis raciones o una sartén de 28 cm. El secreto de la tortilla de Betanzos. Cualquier fan de la tortilla de patatas puede haber sido víctima de lo que llamaremos "el efecto Betanzos".
Este fenómeno suele darse cuando, en una reunión de tortillófilos en la que todo el mundo está posicionándose en el lado concebollista o el sincebollista y donde cada uno pelea encarnizadamente por su madres, abuela o bar de referencia, alguien suelta con tono de superioridad moral: “Claro, es que vosotros no habéis probado la tortilla de Betanzos”. Normalmente en ese momento se rompe la baraja, y los que han probado el manjar en cuestión se erigen como únicos líderes de la Cofradía del Santo Huevo mientras empiezan a contar los detalles como si fuera su encuentro sexual más satisfactorio.
El resto miran, asienten y lloran por dentro, preguntándose por qué ellos no, por qué, por qué. Nubes de huevo con rúcula y pan tostado - Delicious Martha. ¿Qué tal reinventar un clásico?
Presentar un plato de lo más cotidiano de una manera original, con una textura diferente y muy agradable y sobretodo, que te apetezca comerlo con tan sólo mirarlo. Eso es lo que pretendemos con esta Nube de huevo que hoy aprenderás a hacer en Delicious Martha. Es una elaboración tan fácil, que os parecerá increíble no haberla hecho antes. Y seguramente os pasaréis a esta nueva elaboración cada vez que os apetezca una comida rápida pero deliciosa. En este caso he optado por acompañarla de una tostada de pan, un poco de verde -que siempre va bien- y un toque de color con el rábano; pero evidentemente podéis añadir lo que más os apetezca a estas nubes de huevo, incluso sustituir el romero por albahaca fresca picada y añadirla después de hornearlos, queso fundido… ¡Espero que innovéis y me deis nuevas ideas! Ingredientes para dos Nubes de huevo: 2 huevos LQueso parmesano en polvoRomero seco Para servir:
Vegetal... y tal: Tortilla de piquillos y alcachofas. Comentario previo: El pasado sábado, 26 de octubre, dentro de las actividades de la Quedada de Gastrobloggericos Murcianos en Molina de Segura, hicimos una visita a la conservera artesanal "El Modesto" en el cercano municipio de Lorquí.
No busquéis su página Web, ni siquiera tratéis de encontrar botes de con esta marca en lo anaqueles de vuestro supermercado. No lo vais a encontrar porque el concepto comercial de esta pequeña fábrica familiar es completamente diferente y ajeno a los circuitos habituales. Prefieren vender a los vecinos de la zona, a los que también permiten hacer sus propias conservas utilizando la maquinaria de esta fábrica. Esta forma de proceder parece que era norma en otros tiempos, cuando la vega murciana del Segura estaba en todo su esplendor y la industria conservera tuvo su mejores tiempos. De aquella visita me traje unos botes de la conserva artesanal que allí se elabora y se vende (a muy buen precio). Ingredientes: Pasos: Código QR: Llévate esta receta a tu móvil.