Crinkles citron. Les cookies au beurre de cacahuètes. Pattes de chat. Je devais piocher une recette chez Fofita du blog « Le tour du monde en 80 recettes » et c’est Sweet Faery du blog « My Sweet Faery » qui devait piocher chez moi !
30 recettes de Bredele pour Noël. 30 recettes de biscuits de Noël gourmands: sablés, au chocolat, à la confiture ou plus originaux!
Noël est maintenant dans moins d’un mois et vous avez peut-être déjà commencé à réfléchir aux préparations de repas, aux cadeaux et si vous êtes alsacien il y a de grandes chances que vous vous soyez déjà lancés dans la confection des bredele ^^ Dès la fin novembre c’est l’effervescence dans nos cuisine pour préparer ces traditionnels biscuits de Noël, et de ce que je vois sur le web, la folie bredele gagne toutes les régions depuis quelques années ;) Le cadeau gourmand parfait! En Alsace, nous confectionnons des kilos et des kilos de bredele à l’approche de Noël, non pas parce que nous sommes très gourmands (quoi que… ^^) mais surtout parce que la tradition veux que l’on en offre autour de nous à nos proches, familles, amis, collègues, à la maitresse d’école, etc… bref, les bredele c’est notre cadeaux gourmands préféré!! Bredele traditionnels Kipferle Voir la recette Schwowebredele Leckerli. Brioche tressée moelleuse à la mie filante.
Une recette que j’adore préparer pour le petit-déjeuner de ma petite famille ?
Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante…. J’ai testé plusieurs recettes. Shortbread citron ou chocolat. Le Sauvage, façon Savane® – LA SUPER SUPÉRETTE. Ah, un grand gâteau à partager, ça faisait longtemps !
Voilà un simplissime cake bicolore à découper, à engloutir avec moult miettes, à tremper dans le thé ou un verre de lait… Ce Sauvage, façon Savane® sera impeccablement zébré grâce à un petit truc s’approchant plus d’une astuce de bricolo du dimanche que d’une technique de grand pâtissier, on vous l’accorde. Avec un moelleux pas sec ni étouffe-mémé et de jolies couleurs, ce cake choco-vanille est par-fait pour la boum de fin d’année, entre le soda et les bonbecs gélatineux (ou les bières et les chips si vous êtes un enfant majeur).
Ou pour un anniversaire… Car, OH ! … La Super Supérette vient de fêter sa première année! Le petit bébé blog a ouvert ses portes le 18 avril 2012, après des semaines de tergiversations ludo-gastronomiques ! Shortbread : Il était une fois la pâtisserie. Rien de plus facile à réaliser que les biscuits shortbreads : on mélange du beurre, du sucre, de la farine, et le tour est joué !
Ces biscuits nous viennent d’Écosse où ils sont une véritable institution. On les déguste avec une tasse de thé, en les trempant à l'intérieur (ou pas, c'est comme on veut ;)). Les proportions sont faciles à retenir : 1 portion de sucre, 2 portions de beurre et 3 portions de farine. Ensuite, on multiplie en fonction de la quantité souhaitée. Madeleines - Fiche recette illustrée. Madeleines dangereusement chocolat. Helloooooo!!
L'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!! J'en profite pour remonter quelques anciennes recettes et je vous dis à bientôt, moi je vais dormir, manger et me reposer!!! Gros bisous a tous soyez sage et surtout restez gourmands!! Chouquettes - Notre recette illustrée. Recette de Chouquettes simples et rapides. Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), appelé aussi General Data Protection Regulation (GDPR), encadre l’usage des données personnelles par les entreprises.
Les données personnelles représentent toutes données étant attachées à l’identité d’une personne (nom, coordonnées, historique de navigation, etc...). Entrée en vigueur et obligation pour le citoyen Cette mesure de protection, entrée en vigueur le 25 mai 2018, est obligatoire et donne à chacun le pouvoir de maîtriser les informations lui appartenant lors de la navigation sur Ies canaux digitaux.
Tous les citoyens de l’Union Européenne doivent autoriser ou refuser la collecte et le traitement de leurs données personnelles pour un usage déterminé par une entreprise. 5 principes clefs Le consentement sous le RGPD doit être : Les petits pains à la cannelle pour le petit déjeuner. Petit sable. Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat. J'adore les cookies moelleux avec des pépites de chocolat !
Mais j'ai longtemps cherché la recette idéaleJ Je l'ai enfin trouvé cette recette idéale et comme je suis hyper sympa et bien je la partage avec vous J Les cookies sont épais moelleux et remplis de pépites de chocolat comme ceux que l'on trouve aux US. Ingrédients pour 15 cookies environ. Recette de Macarons croquants dehors, moelleux dedans. Recette de Guimauves menthe-chocolat. Recette des rochers noix de coco. En ce moment, j'ai des tonnes de blancs d’œufs dans mon frigo.
Et oui, je teste plusieurs recettes d'un gâteau qui nécessite beaucoup de jaunes, mais peu de blancs ! C'est donc l'occasion ou jamais de préparer des rochers coco (ou Congolais, comme on veut !). C'est une recette vraiment très facile et rapide, avec peu d'ingrédients, et qui plaît à tout le monde ! La recette est issue de ma bible absolue : Pâtisserie, l'ultime référence, de Christophe Felder.
Financiers à la pistache. J'adore les financiers à toutes les sauces, mais là je crois que j'ai trouvé le top du top !
Il y a bien longtemps que j'avais envie d'essayer une recette de financiers à la pistache mais je repoussais car il y a déjà pas mal de recettes de financiers sur le blog. Et bien tant pis, ça fera une de plus car celle-ci est vraiment incontournable ! Si vous aimez la pistache, lancez-vous, vous allez adorer :) Amandines. Langues de Chat. Petits gâteaux au beurre. En Alsace, pas de Noël sans petits gâteaux (Bredle). Je prépare mes premiers fournées début décembre et conserve mes biscuits dans des boîtes métalliques. Généralement, je commence par cette recette de petits gâteaux au beurre (Butterbredele ou Butterbredala en alsacien), classique, mais incontournable. Je les dore avec du jaune d’oeuf avant de la cuire mais on peut également choisir de les glacer avec un mélange de sucre glace et de jus de citron une fois refroidis. Recette des petits gâteaux au beurre Préparation : 30 min • Repos : 3-4 h • Cuisson : 12 min/fournée Ingrédients : 250 g de farine T55 130 g de beurre doux 120 g de sucre glace ou sucre fin spécial pâtisserie 75 d’amandes en poudre 1 oeuf moyenPour la dorure : 1 jaune d’oeuf 1 c. à soupe de lait Emporte-pièce au choix Préparation des Butterbredala Mélanger le beurre pommade (=mou) avec le sucre.
Sable arc en ciel roxanne et louane. Les Grandiloquents, façon Granola® « Ne pariez jamais que vous n’en mangerez qu’un »… Ça c’est bien vrai ! Encore un exemple de biscuit « reviens-y 10 fois sans même t’en rendre compte ». Le Granola® déchaîne les foules, les fanatiques et les passionnés peut-être au même titre que les Pim’s®, ce qui n’est pas peu dire.