Manger Bouger

Quizz pratiques alimentaires (à proposer en début de séance) QUIZ,PACMAN,Les pratiques alimentaires,Commencer,Oui,2,Non,Quand je jette une tomate âbimée au compost, est-ce du gaspillage ?,1,Question 1 / 5,Bravo !,Continuer,Question 1 /5,Quelle déception !C'est une mauvaise réponse :-(,Réessayer,Question 1 / 5,3,Question 2 / 5,Quelle est, par français, la quantité moyenne de nourriture jetée chaque année à la maison ?,20 kg,1,2,Plus de 40 kg,Moins de 5 kg,Bravo !,Continuer,Question 2 / 5,MDR ;-)Il y a du boulot !! Journée européenne de l'obésité, le 18 mai La journée européenne de lutte contre l'obésité existe depuis 2010. Elle s'adresse à tous les publics concernés (patients et personnels de santé) et propose comme mot d'ordre 2013 "stop aux diktats". Elle se célèbre lors du 3ème vendredi du mois de mai et se poursuit le samedi.

Des conseils pour bien ranger votre frigo Faire ses courses, ranger ses provisions au réfrigérateur, préparer ses repas paraissent choses faciles ! Et pourtant, vous les consommateurs "exigeants", pour qui les professionnels de l’agroalimentaire ont sélectionné leurs matières premières, maîtrisé leur fabrication, contrôlé la qualité de leurs produits, veillé à la transporter et à les mettre en vente dans les meilleures conditions, pris soin de vous informer et parfois de vous aider à faire votre choix pour que vous puissiez manger varié, sain, sûr et équilibré... vous pouvez anéantir tous leurs efforts. Car vous aussi amis consommateurs, vous êtes responsables de ce que vous achetez et de ce que vous mangez. Vous le savez probablement, mais êtes-vous certains de ne jamais commettre d’erreur ?

Eduscol : la promotion de la santé à l'école La politique éducative de santé en milieu scolaire La politique éducative de santé menée par le ministère de l'Education nationale s'inscrit dans une démarche internationale impulsée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et traduite dans la charte d'Ottawa (1986). Définition de la santé par l'OMS (1946)« La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité ».(1982)« La santé, c'est la mesure dans laquelle un groupe ou un individu peut, d'une part, réaliser ses ambitions et satisfaire ses besoins, et d'autre part, évoluer avec son milieu et s'adapter à celui-ci. »

Un nouveau serious game pour sensibiliser les jeunes aux dangers de l’alcool L’association Entreprise et Prévention a lancé un jeu virtuel pour sensibiliser les jeunes adultes sur les dangers liés à l’abus d’alcool. Présentation. Ce serious game, disponible sur le site internet Cesoirilconclut.com, a pour objectif de sensibiliser les internautes aux dangers associés à une consommation excessive d’alcool en soirée. Cette plateforme divisée en 3 univers, le before, la boîte et l’after, permet aux internautes de plonger l’internaute dans des soirées virtuelles, avec pour objectif de conserver son indicateur d’alcoolémie à un niveau raisonnable en toutes circonstances. Le site propose de nombreux conseils aux 18-25 ans pour organiser une soirée responsable et comprendre les différents risques associés à une consommation excessive d’alcool.

L’EFSA établit les besoins moyens en apports énergétiques L’EFSA a établi les besoins moyens (BM) en apports énergétiques pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Les besoins moyens fournissent la meilleure estimation possible des besoins en énergie des groupes de population en Europe et aideront les décideurs politiques à élaborer et à suivre des programmes de nutrition destinés à promouvoir la santé publique, notamment grâce au développement de recommandations nutritionnelles exprimées en termes d’aliments. Les conseils scientifiques de l’EFSA sur les besoins en apports énergétiques sont exposés dans le dernier d’une série d’avis scientifiques portant sur les valeurs nutritionnelles de référence (VNR)[1] adoptés par le groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (groupe NDA) de l’Autorité, à la demande de la Commission européenne. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for energy

Les règles à suivre pour un frigo parfaitement rangé (infographie) Un frigo bien rangé, c'est tout un art mais ce n'est pas bien compliqué. Bien souvent, des erreurs stratégiques sont commises concernant le placement des légumes, des yaourts ou des restes de repas divers, qu'on n'en vient même à oublier ce bon avocat devenu bien trop mûr relégué derrière ce gros Tupperware ou ce reste de pizza camouflé par une boîte d'oeufs. Cette infographie extraite du livre "Cuisiner sans recettes" édité par Hachette Cuisine expose très clairement les règles de base de conservation des aliments dans les meilleures conditions dans votre frigo. Il ne reste plus qu'à les suivre et à s'y tenir ! Cette infographie est extraite de l'ouvrage Cuisiner sans recettes, plats et desserts en infographie, Bertrand Loquet et Anne-Laure Estèves.

Educol : Le parcours éducatif de santé Parcours éducatif de santé par eduscol Un parcours au cœur de la politique éducative La politique éducative sociale et de santé en faveur des élèves vise à réduire les inégalités sociales, d'éducation et de santé pour permettre la réussite de tous les élèves et promouvoir une École plus juste et plus équitable. Elle contribue à offrir aux élèves les conditions favorables aux apprentissages et vise à permettre à chacun d'entre eux d'acquérir les connaissances, les compétences et la culture nécessaires à la construction d'un individu et d'un citoyen responsables. Elle concourt à créer un environnement scolaire favorable et constitue un élément clé d'une École du bien-être et de la bienveillance. La promulgation, le 8 juillet 2013, de la loi d'orientation et de programmation pour la refondation de l'Ecole, pose les fondements d'une école juste, exigeante, bienveillante et inclusive.

Un jeu amusant sur l’hérédité et la génétique La génétique et l’hérédité sont des sujets complexes, particulièrement pour les enfants. Pas facile en effet d'expliquer aux plus jeunes ce qu'est l'ADN, à quoi il sert, ou encore les principes des gènes récessifs et des gènes dominants. Dans le cadre d’une exposition permanente intitulée « Who am I », le musée des sciences de Londres a conçu un jeu sérieux qui aborde tous ces sujets de façon ludique et qui simplifie considérablement leur compréhension. Une partie de « Welcome to Thingdom » commence toujours de la même façon : en choisissant une des mignonnes et nombreuses créatures proposées.

Yuka (application) Yuka est une application mobile pour iOS et Android, développée par la société Yuca SAS, qui permet de scanner les produits alimentaires et cosmétiques en vue d’obtenir des informations détaillées sur l’impact d'un produit sur la santé. L’objectif est d'aider le consommateur à choisir des produits jugés bons pour la santé et, également, d'inciter les industriels à améliorer la composition de leurs produits. La lecture du code-barres d’un produit par le téléphone, permet à l’application d'accéder au détail de la composition du produit et retourne une note sous forme de couleur allant du vert au rouge. Lorsque son impact est jugé négatif, l'application peut recommander des produits similaires meilleurs pour la santé. Au début du projet, Yuka puise ses informations d'Open Food Facts, une base de données ouverte et collaborative. Au départ, l’outil qu’ils imaginent n’est pas encore une application, mais un objet connecté en forme de carotte qui s’aimante sur le frigo.

L'OMS préconise moins de 25g de sucre par jour NUTRITION - L'Organisation mondiale de la santé (OMS) va lancer une nouvelle campagne pour lutter contre l'obésité, les caries, et la surconsommation de sucres. Elle sollicitera d'abord le grand public pour ajuster le tir. 07 mars 2014 17:51 - Le service METRONEWS Obésité, caries, surconsommation de sucre, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) monte une nouvelle fois au créneau en lançant une campagne pour combattre les méfaits du sucre. Mais avant de se lancer dans cette bataille d'enjeu sanitaire mondiale, elle propose au grand public de contribuer sur son site à la mise en place du projet . Jusqu'au 31 mars 2014, chacun pourra soumettre son avis ou ses recommandations en ligne afin d'aider les autorités sanitaires à mieux cibler leur campagne.

Lait écrémé, demi-écrémé ou entier ? Sur les étals des magasins, on différencie les laits entiers, demi-écrémés et écrémés grâce à la couleur de leur bouchon. Le rouge pour le lait entier, le bleu pour le demi-écrémé et le vert pour le lait écrémé. Mais quelle est la différence entre les trois ? Faut-il préférer un certain type de lait ? Sont-ils tous aussi riches en calcium, ou en goût ? Aujourd’hui nous faisons le point sur le lait : comment il est fait, lequel choisir, et comment l’utiliser pour profiter de ses qualités nutritionnelles et ses saveurs.

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