Sauce au chorizo en vidéo. Dos de cabillaud sauce au safran. 4,4 / 5 ( 88 votes ) Votre note Cuisine 3 pers. 30 min.
Sauce Noilly. Sauce aux poivres rapide - Recette de grand-mère. Recettes pour le Cook Processor de KitchenAid. Sauce Béchamel – Le Cook Processor au quotidien. Recette Sauce béarnaise au Cook Processor. Imprimer la recette rédigée par Annie Imprimer la recette sans photo Catégorie : Sauces Sous-catégorie : Froides Difficulté : 1 Avant de commencer...
Voici la recette inratable de cette sauce très classique avec le Cook Processor : on peut faire autre chose en même temps... et c'est très pratique ! Préparation. Sauce pour poisson : Recette de Sauce pour poisson. Sauce magique - La sauce à tout faire. Sauce Mercotte Mercotte l’appelle sauce de base. mais moi je lui donne un autre nom : sauce Mercotte ou sauce magique.
Cette recette est une merveille. Prête en 6 à 7 minutes, je la sers aussi bien avec des viandes qu’avec des poissons et à chaque fois c’est un régal. Il vous faut : 1 échalote hachée,250 ml de vin blanc sec,1 cube de bouillon de volaille20 cl de crème liquide bridélice 15% ou de crème Fleurette2 gouttes de Tabasco,1 citronpas de sel à cause du bouillon.
Une mayonnaise maison en 30 secondes! Une mayonnaise maison en 30 secondes, ça se peut?
J'avais déjà essayé de faire ma propre mayo maison ici, et pour tout vous dire ça n'avait pas été un gros succès, alors je n'ai pas récidivé. Et bien j'ai trouvé un truc qui permet de la faire tellement simplement et rapidement que ça ne vaut même plus la peine de l'acheter. Et plus besoin de se faire mal au bras ; le mélangeur à main fait tout le travail! Si vous avez déjà dégusté de la mayonnaise maison, vous savez à quel point son goût est délicieux, de loin supérieur à n'importe quel produit du commerce. La mayo est fraîche, incroyablement crémeuse, et son goût est vraiment «pur». L'avantage de cette recette, c'est que ça en fait une petite quantité à la fois, ce qui est un plus pour une recette qui ne se conserve pas longtemps. Les deux clés de cette recette : Le contenant dans lequel on mélange doit être petit ; le mélangeur à main doit y tenir tout juste. Casser l’œuf dans le fond du pot Mason. Sauce aux poivres très facile au Thermomix. Après la sauce Roquefort de hier, aujourd’hui je vous présente la fameuse sauce aux poivres !
C’est très très simple et après chacun peut improviser pour créer sa propre recette au Thermomix ! Avec les quantités ci-dessous, vous avez un bon bol de sauce, si jamais vous êtes que 2, divisez par 2 les dosages 10 g de poivre noir en grains10 g de beurre4 cl de Porto40 cl de crème liquide (une briquette à 3% de matière grasse)2 cuillère à soupe de moutarde bien relevé. (optionnel) Pour commencer, mettez la crème liquide dans le bol du Thermomix et c’est parti pour 5 minutes vitesse 3 à 80°. Seconde étape, mettez le porto et c’est reparti pour 5 minutes vitesse 3 80°.
Incorporez le reste des ingrédients, surtout le poivre, et mixez 10 secondes vitesse 7 ! Recette risotto thermomix. Je reviens sur le devant de la scène avec une recette de risotto avec le Thermomix !
Cela change du simple riz, alors sortez votre TM 31 ou TM5 (pour les plus chanceux) et c’est parti ! Pour effectuer ce risotto, il vous faudra : Sauce au chorizo (Thermomix) La recette de cette sauce au chorizo circule beaucoup sur la "thermo-blogosphère".
Il fallait AB-SO-LU-MENT que je la teste, le chorizo étant mon ingrédient favori en ce moment. Parfaite pour accompagner un poisson ou un plat aux fruits de mer, cette sauce est définitivement adoptée ! Infos recette : Coût de revient : 1,10 €, soit 0,55 € par personneTemps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 50 g de chorizo fort (0,491 €)1 petit oignon (0,25 €)150 g d'eau50 g de vin blanc (0,133 €) Sel, poivre (0,010 €)10 g de Maïzena (0,04 €)70 g de crème liquide (0,180 €)Matériel :Thermomix 1 couteau1 spatuleÉtapes de la recette :Retirer la peau du chorizo et le couper en petits dés.
Réserver.Éplucher l'oignon, le couper en deux, et le déposer dans le bol du Thermomix. Petite sauce à la crème fraîche et à la ciboulette. Recette facile Sauce béarnaise, recette Sauce béarnaise facile, recettes faciles et simples Sauces. Pomme de terre au four sauce aux fines herbes : Recette de Pomme de terre au four sauce aux fines herbes. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 grosses pommes de terre à chair ferme- 500 g de fromage blanc- 20 cl de crème fraîche- 2 échalotes- persil, ciboulette, sel, poivre (quantité selon votre goût) Préparation de la recette : Faites cuire les pommes de terre 45 min à 1h à four moyen (thermostat 6/180°C).
Pendant ce temps, préparez votre sauce : dans un grand saladier, mélangez dans un grand saladier le fromage blanc et la crème fraiche. Mixez les échalotes ciselées avec le persil et la ciboulette, puis ajoutez au mélange. Quand les pommes de terres sont cuites, ouvrez-les de ouvré les en deux et versez la sauce dessus. Remarques : Accompagne parfaitement une vviande au barbecue, une salade, ou encore de la charcuterie pour un repas simple. Trucs & astuces pour sublimer le veau - Bravo le veau. Qu’elles soient sucrées, à l’aigre-doux ou douces au fromage, ces sauces mettront en valeur vos recettes de veau et apporteront du caractère à vos escalopes, côtes et rôtis de veau… Découvrez des idées qui vont enchanter vos papilles !
Pour vos escalopes de veau et vos côtes de veau : Sauce hollandaise simplissime et allégé e!! : Recette de Sauce hollandaise simplissime et allégé e!! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 oeuf- 500 g de crème fraîche épaisse- 1 citron pressé- sel, poivre Préparation de la recette : Faites chauffer la crème dans une casserole jusqu'à frémissement.
Dans une autre, ajouter l'oeuf, le fouetter puis ajouter la crème cuillère par cuillère à l'oeuf en mélangeant. Pesto en bocal. Sauce pesto. 1Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic. 2 Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.