Pates à tartiner

La Fée Stéphanie: Fromage végétal aux amandes, recette sans soja, ni gluten. J'ai testé pour vous le fromage végétal aux amandes.

On procède de la même manière qu'avec la préparation classique de fromage végétal aux noix de cajou. Recette testée et approuvée: tel quel sur du pain, dans des piadine ou en Croque Monsieur, gratiné au four ou sur la pizza, on peut l'utiliser de 1000 manières. Il ne coule pas et ne fait pas de fils en chauffant, mais devient bien crémeux et d'autant meilleur.Nous on a beaucoup aimé, le goût de l'amande reste très délicat et se mariera à merveille avec vos préparations salées. Temps de préparation: 10 minutesTemps de repos: 12 heures de trempage des amandes + 5-6 heures au fraisTemps de cuisson: 5 minutesIngrédients: Note: la levure alimentaire ou nutritionnelle, contrairement à la levure maltée, ne contient pas de gluten. Préparation: 1. 2. 3. 4. 5. 6. La Fée Stéphanie: Laissons le lait des vaches aux petits veaux et mangeons de la mozzarella végétale: recette facile et rapide. Ceux qui me suivent le savent, je n'aime pas utiliser d'images choquantes sur mon blog, on en voit suffisamment tous les jours.

Je me contente de vous proposer de belles recettes et des alternatives aux produits d'origine animale. Pourtant aujourd'hui je tiens à vous expliquer pourquoi je suis devenue végétalienne, alors que j'étais très longtemps une heureuse végétarienne. Je pensais, à tort, qu'en étant végétarienne, je ne faisais aucun mal aux animaux. Il me manquait pourtant une pièce du puzzle: que fait-on avec le veau qu'on a ôté à sa mère? Je vous laisse imaginer la réponse. Je vous joints une histoire parmi tant d'autres, mais qui m'a terriblement touchée. Fromage fondant coulant crémeux et végétal, un régal! J'ai suivi les conseils de certains d'entre vous et j'ai testé la farine de tapioca pour faire ma mozzarella végétale.

Je n'ai pas du tout obtenu une mozzarella, mais un fromage épais et coulant, parfait pour être inséré dans toutes sortes de préparations: sandwiches, soupes, légumes ou gratins, et même avec des pâtes. Ce fromage végétal ne fait toujours pas de fils (le mien en tout cas), mais il ressemble beaucoup au goût et à l'apparence, à un fromage fondu coulant traditionnel.J'ai testé cette recette toute la semaine, j'ai adoré! J'en ai mis partout, sur tout, tout le temps! Vous avez des bananes trop mûres ? Faites donc une délicieuse crème de banane ! Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ?

J'ai la solution ! - soit des muffins amande rhubarbe banane et vanille ou alors ce banana curd ou crème à la banane que l'on peut déguster à la cuillère comme ça ou dans des yaourts ou en base de tarte meringuée. J'ai fait récemment de la crème d'abricot selon le même principe, ça change un peu du lemon curd pour mettre en fonds de tarte. Essayez ! Ingrédients(pour deux pots soit 300 à 400 g de produit fini)- 4 petites bananes bien mûres100 g de sucre20 g de maïzena +1 cs de lait froid2 oeufs- 1/2 citron- 20 g de beurre Préparation Coupez les bananes en rondelles en les citronnant, écrasez les , ajoutez le sucre,mélangez et mixez le mélange pour qu'il soit homogène, ajoutez les oeufs battus. Mettez sur feu moyen et faites cuire 5 mn environ en tournant constamment. Lemon curd rapide et simple. Dimanche 17 avril 2011 7 17 /04 /Avr /2011 00:35 J'ai des amies géniales, il y en a une qui n'aime pas le citron et qui me donne ceux de son panier bio et une autre qui aime beaucoup ça et publie de délicieuses recettes à base de citron sur son blog!!!

MERCI les filles!!! POur avoir du lemon curd, il faut: Ingrédients 4 citrons moyens 200g de sucre 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de maïzena Préparation Laver les citrons et prélever les zestes d'un citron. Pâte à tartiner maison aux noisettes et au chocolat. Faire soi-même sa propre pâte à tartiner pour le goûter des bambins ou pour le petit-déj des grands, cela n’a rien de bien compliqué.

Vous n’êtes pas sans savoir que la pâte à tartiner du commerce (dont la plus célèbre N_____A) contient de la matière grasse hydrogénée (de palme, mentionnée aussi « huile végétale ») qui n’est pas bonne pour notre santé. Pour faire une bonne pâte maison, il faut de bons ingrédients (comme toujours) à la base : du chocolat de qualité, et j’ai choisi pour la matière grasse d’utiliser de l’huile de colza vierge, bio, non raffinée.

Parce que l’huile de colza et ses omégas 3, c’est bon pour nos artères On peut également mettre de l’huile de noisettes, c’est encore meilleur pour le goût ! Ingrédients pour un bocal 200 g de chocolat à pâtisser (au mieux du bio ou du Valrhona…)60 g de sucre de canne complet (vous pouvez en mettre plus si votre chocolat est fort en cacao, c’est une question de goût, moi je n’aime pas quand c’est trop sucré !) [Recette] Pâte à tartiner express. Bonjour petit cabillaud frétillant.

Aujourd’hui, un petit article vite fait, car je n’ai aucune inspiration pour pondre un bel et grand Vendredi Intello, et surtout parce que j’ai très envie de retourner lire "Le Choeur des femmes", un superbe roman de Martin Winckler, un mec que j’aimerais bien l’avoir comme médecin, et même comme gynéco. C’est te dire à quel point il est cool. Aujourd’hui donc je fais officiellement mes adieux au Nutella commercial, chimique et dangereux, qui m’a accompagnée dans ma croissance graisseuse depuis mon plus jeune âge, et je te présente sa remplaçante indétrônable : ma pâte à tartiner modulable et délicieuse. Cette photo est d’une qualité tout à fait immonde, mais j’ai fait avec les moyens du bord OK. 100 g de chocolat noir pâtissier100 mL de liquide : eau, lait de vache, lait végétal… (moi je prends du lait végétal)3 c. à. s. de purée d’amandes (toute faite ou des amandes mixées)30 g de sucre Big bisous bien baveux.