Gaufres liégeoises. Recette des cookies tout chocolat. Crumbcake framboise chocolat : Il était une fois la pâtisserie. Vous savez comme j'aime les recettes de desserts tendances :) En voici donc une que j'espère vous faire découvrir : le crumb cake !
Il s'agit d'un gâteau composé d'une couche de cake, d'une couche de fruits et d'une couche de crumble. Le résultat, un gâteau à la fois super moelleux et croustillant, avec une pointe acidulée au centre, un vrai délice ! Je vous propose ici une version crumbcake framboise chocolat. Nous étions 11 à y goûter et on a tous adoré ! J'ai trouvé que le cake était un peu trop présent par rapport aux autres couches, du coup je diminue un peu les quantités. Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 40 mn / Total : 1 heure Ingrédients pour 9 personnes :Pour le crumble : Réservez au réfrigérateur le temps d'avancer la suite. Préchauffez le four à 180°C. Placez la farine, le sel, la levure et le bicarbonate dans un autre récipient et mélangez-les. Versez la préparation du cake au fond d'un moule beurré. Gaufres Liégeoises. Je me retenais depuis des années.
Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas raisonnable, alors je passais mon chemin. Quand j'ai enfin eu mon gaufrier, j'ai dévoré l'équivalent de toutes ces années de privation intense !! Enfin ! Elles sont si délicieuses, riches et moelleuses, avec tout ce sucre qui caramélise en surface, que je ne me suis presque pas senti coupable.
Cake Ultime au Citron. Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes.
Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Mais l'autre jour j'ai goûté chez des amis un cake au citron, qui était LE cake au citron de mes rêves. Et cela m'a fait réfléchir. Je voulais absolument obtenir cette consistance parfaite: qui se tient parfaitement, même en très fine tranche, qui reste moelleuse même en restant à l'air libre. Les Muffins Atomiques au Chocolat. Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea) Je crois vraiment pouvoir affirmer que c'est grâce à Ikea que nous connaissons cette double galette croustillante à l'avoine et au chocolat.
Dès que l'on croque dedans, on devient accro à ce goût merveilleux. Depuis des années, je pense réaliser un jour ces galettes, mais par manque de temps et d'idées, j'ai toujours repoussé ce moment. Les Financiers aux Pistaches. Les financiers sont de délicieux petits gâteaux qui ont été crées vers 1890 par le pâtissier Lasne, aux alentours de la Bourse de Paris.
Ils ont la forme de lingots d'or et ont été nommés ainsi pour amadouer le client fortuné du coin, le financier de la Bourse. Ce fût un succés immédiat! Et on comprend pourquoi! Je propose ici une variante à la pistache. Recette pour 40 petits financiers aux pistaches: Cake aux pêches, amandes et chocolat. En été, il n'y a rien que j'aime plus que les fruits.
Je suis un fou de melons, d'abricots, de pêches juteuses et sucrées. Je pourrais littéralement en dévorer des kilos ! Mais lorsque quelques unes de ces dernières me font l'affront d'être pâteuses et plus fades, je les mets direct au mixeur pour leur réserver le sort qu'elles méritent: les transformer en gâteau ! Cake Ultime au Chocolat. Babka au chocolat ou Krantz (pas à pas) Le babka ou Krantz au chocolat est juste une merveille de gourmandise...
Irrésistible ! Une brioche marbrée aux fines couches de chocolat, moelleuse, luisante, douce. Je ne m'en lasserais jamais (comme des brioches en général d'ailleurs). N'hésitez pas à vous lancer, ce n'est pas difficile, il faut juste un peu de temps de pose et je vous ai tout détaillé au millimètre (d'où la longueur de la recette) avec notamment des photos pas à pas. Cake à la pistache et aux griottes. Pancakes. Cela fait longtemps que je cherche à améliorer la qualité de mes photos.
Je ne cherche pas à faire des mises en scène qui me prendraient trop de temps, mais à avoir des photos encore plus claires et nettes. Je remercie Maud Maillard (voir son blog de photos ICI) de m'avoir contacté. Cette jeune photographe se spécialise en photos culinaires et m'a proposé une collaboration. Les meilleurs muffins...version framboises matcha et chocolat blanc - Cute cakes... Voilà ZE version des meilleurs muffins, celle que je préfère définitivement... quoique le choix est dur avec ceux à la framboise-myrtille!
Pour 4 muffins - 125 gr de farine - 1 cc de levure - 1 cc de matcha - 20 gr de beurre salé - 70 gr de sucre roux - 100 gr de chocolat blanc coupé au couteau - 125 gr de framboises entières - 1 oeuf Battre l'oeuf et le sucre dans un bol Ajouter le beurre fondu, puis les framboises et le chocolat Dans un autre bol, mélanger la farine, le matcha et la levure. Mini marbré au chocolat, façon Lenotre - Recettes de Desserts - Plus de 1000 recettes sur CakesandSweets.fr. Une recette que j’ai préparé à Pâques pour accompagner mes poussins Piou, et que j’avais omis de vous mettre en ligne… Alors, amateur de chocolat et de petites gourmandises, cette recette de dessert est pour vous.
Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée. Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutesPuissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients, à sortir des placards et du frigo : – 10g de cacao en poudre non sucré – 220g de farine – 220g de sucre glace – 1 sachet de sucre vanillé – 125g de beurre – 3 oeufs – 1/2 sachet de levure chimique – 3cl de lait. Impossible n'est pas brownie!!! - Les délices d'Olivier. Aujourd’hui votre mission, si vous l’acceptez est de réaliser un brownie moelleux et irrésistible en 25 min top chrono.
Préparation : 1. Commencez par faire fondre le chocolat dans une casserole ou au bain marie. Encore faut-il trouver une fille qui s’appelle Marie et qui veuille prendre un bain 2.