Poutine aux légumes. La lactofermentation, le seul mode de conservation qui augmente les vitamines! - l'Ortiellerie la fabrique à nature. 17 Juin 2020 La lactofermentation, le seul mode de conservation qui augmente les vitamines!
Publié 22:12h 17 Juin 2020 I Catégorie(s) : DIY, Recette anti gaspi by Marion Bredel / La lactofermentation, ce mot qui fait peur quand on l’entend… et pourtant: c’est un jeu d’enfant! La lactofermentation, c’est quoi? Concombres à l'aigre-douce. Parmigiana d'aubergines {un divin gratin !} au Thermomix. 91f7ebf06f6efb0750e705f7104da91fDDDDDDD.
Levain avec PDT. Tartinade aux tomates séchées, basilic et citron - OK :-) Coucou tout le monde,Vous l'aurai sûrement remarqué j'adore les "tartinades" et c'est vrai que ça devient bien compliqué d'innover, je vous en propose une aujourd'hui qui n'a pas fait un plis lors d'un repas entre amis...
Avec de bons croûtons grillés c'est le top... Avec nos températures hivernales, elle a un bon "goût d'été" ca fait du bien au moral ! Bonne journée, bisous de Provence. Ingrédients pour 1 pot :100 g de tomates séchées50 g de pignons de pinune dizaine de feuilles de basilic1 gousse d’ail1 citron non traité (zeste + jus)3 cuillères à soupe d’huile d’olivesel, poivre Faire légèrement griller les pignons à sec à la poêle. Mixez les tomates séchées avec le zeste et le jus du citron. Rajoutez les pignons, la gousse d’ail dégermée, les feuilles de basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fromage frais ail et fines herbes – OK :-) Ceux qui me connaissent depuis longtemps, savent que j’étais une grosse mangeuse de fromage.
M’enfiler 200g de comté devant un film était le plaisir hebdo (mes artères me disent dorénavant merci), et faire la razzia de crottin de chèvre en saison pour en avoir toujours en réserve,une question de survie. C’est le seul aliment qui m’a fait tarder à passer au végétalisme et même si c’est sans regret depuis – on ne va pas se mentir, on se déshabitue d’absolument tout, je déplore tout de même l’absence de vraie offre fromagère vegan. En tout cas, en province. Recette Paléo de biscuits apéritifs : les crackers OK :-) Cliquez sur l’un des liens ci-dessous pour en savoir plus : Vous cherchez des biscuits apéritifs sains, croustillants et riches en goût ?!
Les voici ! Chef cuistot: Blandine. Pain paléo PL. Pain blanc sans gluten avec ou sans Companion - auxrendezvousgourmandises.over-blog.com. Enfin!!!!!
J'ai la douce impression de manger du pain, voici un excellent mix pour pains et pâtisseries de la marque "Dibro" trouvé dans un magasin Gamm Vert. (photo du mix ci-dessous) J'ai adapté au Companion, la recette imprimée sur le paquet de farine Pour ma part, j'ai préféré préparer mon pain en divisant les quantités de cette recette par 2, quitte à en faire plus souvent. Je congèle mon pain bien frais afin qu'il ressorte tel que à la décongélation Ingrédients : Terrine aux deux poissons Thermomix ou autre robot même simple possible sans lait et naturellement sans gluten – Avec le thermomix et le cookeo de zazoun.
Coucou, Ça faisait longtemps que je voulais refaire une terrine de poisson et de profiter pour la faire sans lait ( et naturellement sans gluten).
Ma photo est donc la version sans lait de vache mais c’est pareil avec. Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Les ingrédients : La première partie: – 500 g de poisson blanc comme merlu, merlan, julienne cabillaud colin… 3 oeufs. L'art culinaire marocain. Cake salé aux carottes , aux graines OK. Les cakes salés sont toujours les bienvenus pour des apéritifs, des pique-niques ou des repas légers😊Ils sont toujours très appréciés!
😊 Aujourd'hui je vous en propose un aux carottes🥕 un super légume riche en bienfaits, aux graines bourrées de vitamines et de protéines comme celles de courge et à la farine de sarrasin très intéressante pour ses protéines et ses vitamines également! Que du bonheur! Soupe anti-inflammatoire – Curcuma & Lentille – Detox Alcaline : L’art de la Detox au Naturel. J’ai fait beaucoup de recherches ces derniers temps, dont certaines très intenses (que je partagerais bientôt!).
Et le super nutriment qui revient sans cesse, c’est le curcuma! Le guide du curcuma – Comment consommer du curcuma au quotidienj Comme vous avez pu le remarquer dans cet article, il est scientifiquement prouvé qu’il lutte contre la fatigue, les maladies cardio-vasculaires, certains cancers, l’inflammation, les troubles du système immunitaire, … Mes deux objectifs actuel sont:
Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné-OK. Tomates confites à la provencale. 66x Recette de cuisine 4.81/5 4.8/5 (31 votes)
Recette Thermomix de Poulet sauce crémeuse au paprika OK. Ma bonne résolution en cette période de rentrée, c’est de parvenir même les soirs de semaine à faire de bons petits plats à base de produits frais, sains et équilibrés. Et sans trop me fouler parce que j’ai envie d’avoir une vie à côté ! Cette recette de poulet au paprika, dégotée sur Quirky Cooking – le blog génial « anti allergies » d’une maman australienne -, coche toutes les cases.
On cuit simultanément à la vapeur des petits légumes, du riz et des blancs de poulets, puis on mitonne en 2 minutes une sauce onctueuse à base de noix de cajou (=sans crème fraîche et pleine de vitamines et minéraux). Un repas rapide, complet et nutritionnellement parfait pour une forme olympique en cette rentrée ! Et pas de nez tordus à la vue d’un poulet tout pâlichon : le paprika lui apporte un bel aspect doré malgré la cuisson vapeur ! Poulet sauce crémeuse au paprika (plat complet "tout en un" !) « Tajine » de poulet, mirabelles et miel – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 4 personnes Ingrédients: (d’après une recette du magazine AVANTAGES d’octobre 2013) – 4 gros blancs de poulet de bonne qualité (crus) pour limiter le côté charpie – 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout – 2 gros oignons – 600 grammes d’eau – 2 cubes de bouillon de volaille bio de préférence – 1 écorce de cannelle – 2 étoiles de Badiane – 500 grammes de mirabelles surgelées dénoyautées (ou fraîches congelées dénoyautées, mais pas complètement décongelées pour la tenue) – 3 + 1 cuillères à soupe de miel liquide (d’oranger de préférence) – 1 cuillère à café de sucre en poudre – 50 grammes de noix de pécan – quelques feuilles de coriandre – 30 grammes d’huile d’olive – sel, poivre 1.
Hacher les oignons coupés en 2, 5 secondes / vitesse 5 puis racler les parois. 2. Soufflé de courgettes – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 6 personnes Ingrédients: (d’après une recette du livre « Petits plats pour grandes tablées ») – 50 grammes de parmesan râpé (+ un peu pour le dessus) – 1 kilo de courgettes – 4 gros œufs – 60 grammes de farine (t45 de préférence car plus légère) – 100 grammes de crème fraîche épaisse – 2 pincées de muscade moulue – 1 cuillère à café de sel (dans la recette c’est écrit 1 1/2 mais j’ai trouvé ça trop salé… ou alors mes cuillères à café sont de grande taille!) – un peu de poivre 1. 2. NB: si vous avez un extracteur de jus, vous pouvez l’utilisez à la place de l’étape 1 et 2 et ne garder que la pulpe pour la recette. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Flan de légumes au crabe - mille et une saveurs dans ma cuisine.
Tartinade de radis roses - OK. Crumble de courgettes, chèvre et parmesan-OK. Cake au citron et au saumon. 1 Préchauffez le four à 190°C. 2 Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. 3 Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien. Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Pour finir Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Lasagne aux bettes, chèvre et saumon fumé-OK. Pour réaliser cette recette, nous aurons besoin de… 1 bette (côtes et feuilles)20 cl de lait de chèvre100 g de fromage de chèvre frais50 gr de beurre50 gr de farineOrigan100 gr de saumon fuméQuelques feuilles de lasagneGraines de sésame Comment faire ?
Séparer les feuilles et les côtes des bettes et les laver. Couper les côtes en morceaux et les cuire pendant une vingtaine de minutes avec un fond d’eau. Une fois cuites, les mixer avec le lait de chèvre et le fromage. Cuire les feuilles de la même manière pendant 10 minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, préparer une béchamel : faire fondre le beurre et ajouter les 50 gr de farine.
Une fois cuites, égoutter les feuilles de bette au maximum avant de les ajouter à la sauce béchamel. Dans un plat à gratin, placer une première couche de sauce béchamel. Recouvrir de graines de sésames avant d’enfourner pour 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Chou pointu au lait de coco, raisins secs et curry-OK.