Je voudrais devenir végétarien mais… Roberta Bartocci, coach végétarisme, nous aide à comprendre comment il est, en réalité, facile de passer au végétarisme. Il suffit d’appliquer 4 règles ! Comme tout coach qui se respecte, Roberta nous aide en nous offrant quelques précieux conseils : « Il m’est arrivé plusieurs fois d’entendre des personnes exprimer le souhait d’adopter pour un style alimentaire végétarien mais, en même temps, de ne pas y arriver pour toutes sortes de raisons ou de l’avoir fait pendant une période et puis d’avoir dû faire marche arrière.
BIENVENUE A NOTRE TABLE ! Seul celui qui ose quitter le port découvrira de nouveaux rivages... Créations "crulinaires" proposées par l'Institut Living Light Voir ici un diaporama de quelques plats préparés dans cet Institut. En préambule, pour tous ceux qui souhaitent retrouver un article particulier ou bien savoir si nous avons traité un thème précis, trois voies de recherche sont possibles : Superfood Information Raw Food Protein Sources Since I started my raw foods diet in June 2010, one of the most frequently asked questions from my friends was where I would get my protein from? Recently even my brother expressed his concern about my protein needs.
Mangez Végétarien ! - Réponses aux questions courantes Quelques réponses aux questions les plus courantes, pour vous-même ou pour répondre à votre entourage qui s’interrogerait. Qu’est ce qu’un végétarien ? Un végétarien ne mange ni viande, ni poisson, ni sous-produits des abattoirs comme la gélatine ou la présure. Les végétariens se nourrissent de céréales, de fruits, de légumes, de noix et éventuellement d’œufs et de lait. Les végétariens qui excluent le lait et les œufs (et leurs dérivés) sont appelés végétaliens. Est-il difficile de devenir végétarien ?
La maison autonome sans factures Qui n’a jamais rêvé de ne plus recevoir de factures, de s’affranchir du réseau électrique, de ne pas être raccordé à celui de l’eau ? Se sentir libre de tous ces fils à la patte et surtout faire beaucoup, beaucoup d’économies tout en contrôlant enfin sa consommation grâce à la prise de conscience de ses besoins réels. Allumer la lumière, c’est aussi facile qu’un clic sur un bouton, pourtant chez Christophe, dans sa chaleureuse petite maison au bord du Vidourle, c’est une autre histoire ! Ici, on est complètement autonome, on se débrouille tout seul pour produire l’électricité dont on a besoin et on pompe l’eau en fonction de sa consommation. La vie de cette famille de 4 personnes est-elle pour autant pavée de sacrifices, de privations et de restrictions ? Non pas du tout !
Espagne Les Tapas Gastronomie Recettes de tapas pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 40 min 8 oeufs 2 courgettes 1 oignon 3 pommes de terre bouillies 6 brins de persil 5 cuillerées à soupe d' huile d'olive sel poivre Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 Celsius). Rincez et séchez les courgettes. Sans les peler. coupez-les en rondelles.
Connaissez-vous la raw food? Au commencement, il y a l'étymologie. Raw en anglais signifie "cru". Mais aussi "sauvage". Ainsi que, dans une acception plus large, "brut", dans le sens de non fini, mal dégrossi. Vitaliseur Les avancées de la biochimie ont montré l'importance des éléments vitaux comme les vitamines, les enzymes et les oligo-éléments, pour votre santé. Mais qu'en est-il de leur présence et de leur efficacité après être passés dans votre cuisine? La plupart des cuissons détruisent les éléments vitaux des aliments, quand ils ne les décomposent pas en dérivés toxiques pour notre tube digestif (goudrons, acroléines, molécules de Maillard, benzopyrènes, dépolarisation etc...).
Une maison autonome et sans factures Qui n’a jamais rêvé de ne plus recevoir de factures, de s’affranchir du réseau électrique, de ne pas être raccordé à celui de l’eau ? Se sentir libre de tous ces fils à la patte et surtout faire beaucoup, beaucoup d’économies tout en contrôlant enfin sa consommation grâce à la prise de conscience de ses besoins réels. Allumer la lumière, c’est aussi facile qu’un clic sur un bouton, pourtant chez Christophe, dans sa chaleureuse petite maison au bord du Vidourle, c’est une autre histoire ! Ici, on est complètement autonome, on se débrouille tout seul pour produire l’électricité dont on a besoin et on pompe l’eau en fonction de sa consommation.
Santé Naturopathie - recettes Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes. Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes. Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus. En attendant de faire un stage pour apprendre à "crusiner" pour apprendre à vous régaler avec les aliments que la nature a prévus pour votre fonctionnement, voici quelques indications de base qui vous permettront d'offrir de belles et bonnes choses à ceux que vous aimez ainsi qu'à vous-même. Les Fruits
Faire du lait végétal, c'est facile ! - Le blog d'une ostéopathe réunionnaise Si vous cherchez des alternatives au lait de vache, et que tout ce qui est dit a propos du lait de soja (a juste titre) vous bloque un peu dans vos habitudes, voici de quoi vous ouvrir les portes d'une nourriture delicieuse a base de lait végétal :) il existe de nombreux laits: les laits d'oléagineux ( amande, noisette, cajou, cacahuete...), les laits de riz, de chataigne, avoine... Ils sont utiles pour tout faire, du verre de lait de petit dejeuner, aux recettes de cuisine, sauces, desserts... Comment cuisiner végétarien ? « Rien ne pourra être plus bénéfique à la santé humaine, ni accroître les chances de survie de la vie sur Terre, qu’une évolution vers un régime végétarien. » Albert Einstein C’est bon, vous avez franchi le pas, et vous avez envie de manger de plus en plus de plats végétariens. Voire même, de devenir végétarien à plein temps ! Quel que soit le cas de figure : bravo ! Par contre, vous n’avez pas envie de sacrifier ni le goût ni la diversité de vos repas. Alors, comment cuisiner végétarien, équilibré, goûteux et plein de diversité ?
2: Les commerces bios à la réunion - TPE Nous savons donc que le bio est globalement populaire. La production ainsi que les achats augmentent chaque année. Pour l’instant la livraison de paniers existe à la réunion, mais elle est réalisée par certains commerces spécialisés. Seignalet, sans gluten, paléo Une recette de pain paléo Ingrédients pour un pain : 150 g de purée de patate douce200 g de farine de châtaigne5 gros œufs20 cl de lait végétal non sucré ou d’eau3 grosses cuillères à soupe d’huile d’olive douce3 grosses cuillères à soupe de psyllium1 sachet de poudre à lever2 bonnes pincées de sel Mélanger le tout et cuire 40 min à 160°C au four dans un moule huilé.