Lasagne Tomates, Aubergine & Chèvre !manon anchor : blog mode, photos de mode, site féminin, blog bretagne
Un plat végétarien tellement délicieux que je ne pouvais pas le garder que pour moi ! L’Amoureux a lui-même adoré alors qu’il est plutôt viandard ! Bref c’est (assez) rapide, c’est bon et ça fait son effet !
L'authentique Colombo de Poulet
Vous êtes bien nombreux à me demander la recette et la méthode du Colombo de poulet. J'avais déjà posté cette recette (clic) mais je me rend compte que ce sont les étapes en photos qui vous manquent et vous aident à mieux comprendre la préparation. Je garde l'ancien billet tel quel et recrée celui-là pour ceux qui aiment les photos les étapes! On voit de nombreuses recettes de colombo mais il faut retenir et respecter certains points qui font de ce plat un délice créole authentique : Il est important (pour ne pas dire indispensable) d'utiliser des graines à roussir (Cf. plus loin).On ne met jamais de curry dans le colombo mais de la poudre à colombo que vous pouvez trouver facilement dans les magasins exotiques.Le choix des légumes varie en fonction des recettes, seule la pomme de terre est indispensable.
Champignons farcis : Recette de Champignons farcis
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Tarte au sucre du Nord : Recette de Tarte au sucre du Nord
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de farine- 200 g de beurre mou- 1 pincée de sel- 2 oeufs- 10 g de levure boulangère- 30 g de sucre en poudre- 150 g de cassonade- 10 cl de lait- 10 cl de crème liquide Préparation de la recette : Délayer la levure boulangère avec un peu d'eau tiède (ou de lait) dans un bol, et laisser reposer quelques minutes. Dans un saladier, faire une fonctaine avec la farine, ajouter le sucre en poudre, une pincée de sel et 150 g de beurre mou en petits morceaux. Délayer un oeuf entier avec la levure et ajouter à la préparation. Malaxer (à la main ou au robot) jusqu'à l'obtention du pâte homogène qui ne colle plus au saladier.
Croque saumon selon Philippe Conticini
Le croque-monsieur, on ne peut pas dire que cela soit un plat gastronomique ou original à la base, mais au même titre que le sandwich, on peut vraiment arriver à obtenir un super mélange de saveurs en le déclinant avec d’autres ingrédients. Et pour se faire un plateau télé je dois avouer qu’il n’y a rien de mieux. C’est rapide, pratique et très bon ! Pour celui-là je me suis inspirée d’une recette de Philippe Conticcini que j’ai trouvée dans le livre Croquez Monsieur des éditions Marabout.
Le blog de Marion à Bordeaux: blog mode bordeaux, lifestyle, blog tendance, photos, voyages,
Deux mois, deux tous petits mois avant l'été. Il est temps de nous y mettre les filles! Voilà une semaine que je vous ai demandé si vous étiez motivées pour que l'on suive cette aventure ensemble. Et quel succès! Vous avez été plus de 200 à vous joindre à moi et à être intéressées par ce défi. J'en suis tellement heureuse car je suis persuadée que c'est en additionnant nos forces que l'on va réussir à se soutenir et surtout à aller au bout!
Tout savoir sur champignon et ses recettes
Accueil / Ingrédients / Légumes / Champignon Infos pratiques Bien choisir / acheter On peut les trouver séchés à réhydrater dans de l'eau chaude, ou bien frais.
Ratatouille : Recette de Ratatouille
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g d'aubergines- 350 g de courgettes- 350 g de poivrons de couleur rouge et vert- 350 g d'oignons- 500 g de tomates bien mûres- 3 gousses d'ail- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 brin de thym- 1 feuille de laurier- sel et poivre Préparation de la recette : Coupez les tomates pelées en quartiers, les aubergines et les courgettes en rondelles. Emincez les poivrons en lamelles et l'oignon en rouelles.
Velouté de potimarron au curcuma et au foie gras
La saison des courges a dejà bien commencé et on n’a pas encore publié de recettes avec cet ingrédient. Le week-end dernier j’ai donc devancé un peu Noël avec cette recette que j’adore faire pendant les fêtes lorsque j’ai des restes de foie gras. Je la fais habituellement avec un bloc de foie gras mais on peut tout à fait la faire aussi avec du foie gras poêlé ! Quel que soit votre choix, ce velouté est délicieux, le petit goût de noisettes du potimarron et le curcuma se marient parfaitement avec le foie gras.
Pâte à galettes bretonnes au sarrasin « Cookismo
Indispensable pour réaliser des crêpes salées (« galettes« ), cette pâte à crêpes à la farine de sarrasin (aussi appelé blé noir) doit dans l’idéal reposer une nuit au frigo, afin que le processus de fermentation commence. Cela permet d’obtenir des crêpes plus légères et pleines de minuscules trous. Si vous souhaitez l’utiliser le soir même, laissez reposer cette pâte à galettes bretonnes à température ambiante pendant une bonne heure (l’idéal étant une nuit au réfrigérateur). Recette des crêpes bretonnes à la farine de sarrasin
33 EXCELLENTS CHAMPiGNONS
Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? Voir le Livre de Mycologia34 nouvelle édition Mes Champignons préférés
Financiers : Recette de Financiers
Accueil > Recettes > Financiers Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu
Gratin d'orzo façon carbonara - Tangerine ZestTangerine Zest
Voici un petit plat tout simple que je n’avais encore jamais réalisé. Moi qui adore les pâtes à la carbonara (mais sans œuf), je ne les avais encore pas faites en gratin. Le résultat est vraiment trop bon et rapide à faire. Bon, je suis bien d’accord avec vous, ce n’est pas de la grande cuisine, mais plutôt de l’assemblage, mais ça fait toujours du bien, et c’est bien pratique d’avoir ce type d’idée sous le coude, pour les jour de flemme…
Tartine au munster
1 Couper les pommes de terre en rondelles. Couper le munster en tranches. Découper le jambon cru en lamelles. 2 Imbiber légèrement les tranches de pain avec le vin blanc. Répartir dessus les pommes de terre, le munster, le jambon cru, poivrer et parsemer de graines de cumin. 3 Passer les tartines quelques minutes sous le gril du four. Pour finir Servir dès la sortie du four.
