Comment faire une étude de marché ?
L'étude de marché est bien souvent un véritable casse-tête lorsqu'on crée son entreprise. Elle est néanmoins indispensable pour obtenir un prêt par exemple. Quels sont les principes pour réaliser facilement son étude ?
Mangeons vite et bien dans les fast-foods écolos
La restauration rapide est souvent associée à la malbouffe, au non-respect de l’environnement et à l’obésité. Mais depuis quelque temps, des fast-foods écolos voient le jour. Le concept du fast-food est conservé mais les produits proposés sont frais, sains et bios, bref, ils sont plus écologiques. Tour d’horizon de quelques fast-foods écolos. jeudi 18 mars 2010, par Rédaction bio
L'étude de marché : Comment réaliser une étude de marché
Une fois que l’entrepreneur dispose d’une idée d’activité pour démarrer une entreprise, il devra s’assurer que le marché sur lequel il souhaite se lancer réponde à ses attentes. Pour cela, il est nécessaire de réaliser une étude de marché. Cette étape peut être réalisée entièrement par l’entrepreneur lui-même mais il est également possible de se faire assister, en tout ou partie, par un professionnel spécialisé en la matière.
Bioburger, le premier fast food bio en France
Alors qu’à Paris les restaurants de burgers se comptent par centaines, une jeune enseigne semble se démarquer des autres: BIOBURGER. Leur objectif? Concilier les avantages du fast food en proposant une offre plus saine et plus responsable. Mais qu’est ce que BIOBURGER? Qui se cache derrière? Est-il vraiment possible de profiter des joies du fast-food tout en mangeant sainement?
Comment faire son étude de marché ?
L'étude de marché est une phase clef de la création de votre entreprise. Elle vous permet de cerner le marché sur lequel vous allez vous lancer et de convaincre vos éventuels financeurs. Cet article vous fournira une méthode ainsi qu'une vue d'ensemble pour réaliser cette démarche. Pour qu'une étude de marché soit efficace, il faut respecter une démarche ordonnée et structurée et répondre à quatre sujets majeurs : le marché, l'offre, la demande et l'environnement de votre projet.
Stratégie de développement pour une PME en restauration rapide - Tarek DJEDJE
Quelle strategie de developpement de reseau pour une PME en restauration rapide ? Mémoire de fin d'études
Conduire une étude de marché à l'internationale - méthode
Comme pour une analyse au niveau national, la méthode employée est identique. En revanche les informations recherchées sont plus nombreuses. Il convient d'abord d'en définir les objectifs (présélection d'un marché, connaissance globale d'un pays, etc.) et les variables observées (indicateurs géographiques, données économiques, financières et monétaires, indicateurs démographiques, infrastructure du marché, environnements politique et légal, structure concurrentielle, facteurs sociaux et culturels, caractéristiques de la demande, analyse du marketing mix..). Attention de ne pas laisser influencer par sa propre culture et ses idées toutes faites.
I) Historique, développement et mondialisation des fast-food
a) Naissance des fast-foods : Le "hamburger" a été créé au XXème siècle par les émigrés d'Hambourg. Contrairement aux idées reçus, la restauration rapide n'a pas été créé par les frères Mc Donalds en Californie, mais elle a été inventé par la chaine de hamburger White Castle avec son premier restaurant ouvert en 1916 à Whichita, Kensas. Cependant, les fast-food ne sont devenus commun qu'après la seconde guerre mondiale, lorsque les américains ont commencé à avoir du temps pour leurs loisirs et lorsque leur pouvoir d'achat a augmenté leur permettant donc de pouvoir aller manger à l'éxterieur. Les vrais héros de la restauration rapide sont les frères Richard et Maurice Mac Donalds, les deux frères ont ouvert en 1937 à Arcadia en Californie un stand de hod-dog appelé <<airdome>> qui, le 15 mai 1940 changera pour le nom de <<Mac Donalds>>.
Pourquoi et comment faire une étude de marché ?
17 juillet 2009 Pourquoi faire une étude de marché ? Sans être une science exacte, l’étude de marché permet de réduire les incertitudes. Même si vous avez l’impression de bien maîtriser l’environnement économique de votre projet, l’étude de marché est une étape obligatoire qui ne doit être ni négligée, ni bâclée. Elle vous permettra de prendre conscience à quel point le marché évolue sans cesse du fait notamment de la concurrence et de l’évolution des règlementations. Une étude vous permet de :
Quels sont les facteurs clés de succès pour les restaurants en 2014 - Billet
Si l’on récapitule ce qui marche et ce qui ne marche pas depuis le début de l’année, il est possible de recenser les communs dénominateurs faisant partie d’un concept, d’une enseigne ou d’une chaîne qui contribuent à un meilleur fonctionnement que d’autres. J’en ai dénombré dix. L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement ! Ce n’est vraiment pas nouveau mais la qualité de l’implantation reste primordiale.
Gastronomie et saveurs du Pays Cathare
Des produits goûteux et frais, des denrées élaborées à partir de matières nobles, des savoir-faire locaux qui vous garantissent la qualité. Focus sur le haricot de Castelnaudary Tout l’or de l’Aude !
Recettes de sauces pour sandwich et hamburger - Page 2
Sauce andalouse INGRÉDIENTS : Mayonnaise, tomates, Échalote, ail, bouquet garni, piment rouge, persil, huile d'olive, sel & poivre Sauce Au Camembert
