Tarte fondante aux fruits de la passion : Recette de Tarte fondante aux fruits de la passion
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le fond de tarte :- 100 g de margarine ou beurre- 150 g de farine- 2 cuillères à soupe de sucre- 1 jaune d'oeuf Pour la crème (à faire la veille pour une meilleure tenue à la cuisson) :- 9 cl de jus de fruits de la passion (frais c'est mieux, mais moi j'ai pris du jus en brique et c'était quand même super bon!)- 3 oeufs- 100 g de sucre- 100 g de crème fraîche épaisse
ITHAQUE - Reconversion professionnelle: vous avez demandé la Lune… ne quittez pas…
La reconversion professionnelle étant souvent motivée par un désir de retrouver du sens, de plaisir et de l’épanouissement professionnel, elle semble parfois demander la Lune. Evaluons donc la nature de cette planète de nos aspirations, pour lui éviter de se retrouver dans le caniveau et inversement finir, a minima, pour plagier Oscar Wilde, la tête dans les étoiles. Aaah, cette Lune si loin si proche, symbole autant de l’inatteignable que de l’objectif ultime… Depuis la promesse du meilleur job du monde, depuis la création du statut d’auto-entrepreneur qui a généré la confusion entre installation facile et réussite facile, depuis que nous sommes confrontés à de plus en plus de discours sur le bonheur/plaisir au travail (y compris les miens !), l’envie d’un boulot qui se rapproche de l’idéal se répand. Parfois comme les iris qui étendent joliment leur territoire au jardin, parfois comme une marée noire d’illusions et d’attentes excessives.
Tarte aux myrtilles facile (rapide)
Résumé pour Tarte aux myrtilles facile Mon amoureux m'a réclamé une tarte aux myrtilles comme dans les dessins animés...et voilà le travail !
Cookies aux pépites de chocolat super moelleux : Recette de Cookies aux pépites de chocolat super moelleux
Ingrédients (pour 45 cookies) : - 250 g de beurre- 300 g de pépites de chocolat- 2 œufs- 350 g de farine- 125 g de sucre semoule- 125 g de sucre brun- 1 cuillère à café de levure en poudre- sel Préparation de la recette : Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.Ajoutez les œufs et mélangez bien.Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.Mélangez à nouveau.Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C).Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.Bon appétit !
Tarte au citron – la recette ultime
Depuis le temps que je vous bassine avec les desserts au citron… Vous devez savoir que je suis une inconditionnelle, qu’il s’agisse de lemon bars, de gâteau citron amande à tomber par terre, de muffins citron ricotta, de crumbles, ou bien tout simplement… de tartes au citron. En parlant de tartes, je crois que j’ai enfin trouvé « la » recette qui ravit vraiment mon palais. Elle s’inspire beaucoup de la célèbre « the » tarte au citron meringuée de Marmiton, et respecte ces critères précis : – moins de pâte, plus de garniture ; – pas de cuisson au four pour la garniture, uniquement à la casserole façon lemon curd : onctuosité assurée ; – beaucoup de citron, moins de sucre ; – un petit diamètre (20 cm), plus d’épaisseur pour la crème ; – surtout pas de meringue !
La féérique tarte aux pommes d'Olivier Bajard...
La première fois que j'ai ouvert le livre d'Olivier Bajard "Les ateliers sucrés d'Olivier" (superbe livre dont je vous ai souvent parlé), mon attention s'était immédiatement portée sur cette tarte aux pommes. A l'époque la pâte feuilletée était pour moi insurmontable, et je me refusais de faire un sacrilège en utilisant une pâte feuilletée industrielle pour une tarte pareille. Je m'étais promise de la faire dès que je réussirai à dompter la bête... C'est donc avec une pâte feuilletée maison que j'ai eu le bonheur de déguster ce chef d'oeuvre. Pfff....mais comment voulez-vous que je vous décrive ça moi ? J'ai déjà employé tant de superlatifs, qualificatifs et autres points exclamatifs que je m'arrache les tifs !
Plan C
AGENDA :- 20/2/2011, Six-Fours, avec Culture Libre : "le tirage au sort comme bombe politiquement durable contre l'oligarchie". Vidéo.- 26/2/2011, Paris, Repaire de Là-bas si j'y suis (20e), "Centralité du tirage au sort dans une vraie démocratie". Enregistrement mp3.- 9/4/2011, Paris, Repaire de Là-bas si j'y suis (20e), "L'enjeu de la souveraineté monétaire". - 24/4/2011, Marseille : "1. L'enjeu de la création monétaire" (1 h), puis "2. le tirage au sort comme bombe politiquement durable contre l'oligarchie" (1 h 30).
Tarte à la myrtille
Descriptif de la recette : Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). A l'aide d'un emporte-pièce, découper la pâte feuilletée en disques de 10 cm de diamètre. Les disposer entre 2 plaques garnies de papier sulfurisé, puis les cuire pendant 15 à 20 min. Laisser ensuite refroidir.
Muffins coeur de Nutella : Recette de Muffins coeur de Nutella
Ingrédients (pour 12 muffins) : - 280 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 2 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de beurre fondu- 10 cl de lait - 1 yaourt nature- 1 petit pot de Nutella (ou autre pâte à tartiner au chocolat)- beurre et farine pour le moule Préparation de la recette : Remarques : Il est inutile de beurrer et de fariner le moule à muffins, si vous utilisez un moule en silicone. Passez le simplement sous l'eau avant de le remplir.
LES MEILLEURS MUFFINS AU MONDE D'APRÈS ANTOINE
Je me suis rendue compte en voyant les muffins d'Anne, que je faisais les mêmes depuis un bon petit moment mais que je n'avais jamais mis la recette. Et pourtant, si je les refais régulièrement c'est parce qu'Antoine Sicotte dit que ce sont les meilleurs au monde et même si le propos est un peu excessif, il n'est pas loin de la vérité. Je pense que le secret est dans la méthode. Antoine mélange la crème sure et le bicarbonate, c'est comme s'il fabriquait un babeurre.
Tartelettes caramel au beurre salé et chocolat blanc
photo ci dessus, après le coup de chaud (10 seconde au MO) photos ci dessous avant le coup de chaud Une petite envie urgente de caramel et ça a donné ça :-) ça a été vite englouti en famille !! Tartelettes caramel au beurre salé et chocolat blanc une pâte à tarte sablée (ici)Un pot de crème de salidou (ou si vous voulez vous pouvez faire votre propre caramel au beurre)1 tablette de chocolat blanc nestlé cuire les tartelettes à blancles garnir de caramelfondre le chocolat au bain marie, le couler sur les tartelettes.
Infographies: 5 outils à découvrir
Récemment, j’ai fait quelques recherches pour trouver un outil me permettant de réaliser facilement une infographie. Au fil de mes recherches, 5 outils ont retenu mon attention. Cet article vise à vous présenter sommairement chacun de ces 5 outils: Easel.ly, Venngage, Piktochart, Infogr.am, ainsi que 5 "templates" d’infographies élaborées dans PowerPoint. #1 : Easel.ly J’ai fait quelques tests avec plusieurs outils d’infographie afin de représenter mon offre de services de formations en 2014. Finalement, j’ai choisi l’outil Easel.ly, qui me semblait le plus facile à manier.
