Rouleaux de printemps simplifiés : Recette de Rouleaux de printemps simplifiés
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 galettes de riz (rayon exotique dans les grands supermarchés)- 25 g de vermicelles de riz (même rayon)- 1 tranche de blanc de poulet- 2 cuillères à café de sauce soja classique- 1 petite boîte de germes de soja- 1 petit sachet de salade toute prête- 5 ou 6 feuilles de menthe- 2 crevettes moyennes coupées dans le sens de la longueur - sauce pour nems Préparation de la recette : Quantités pour 2 rouleaux, multipliables à l'infini ! Remarques :
Batbout : Recette de Batbout
Ingrédients (pour 4 pieces) : - 200 g de farine - 50 g de semoule fine- 8 g de levure boulangère fraîche - 15 cl d'eau tiède- Sel Préparation de la recette : Remarques : Très bon avec un tajine, de la soupe, ou en sandwich
Mini BN (sans gluten, sans lactose) - Comment j'ai changé de vie
J’adore revisiter les petits gâteaux pour le goûter des enfants. Et les BN faisaient partie de mes favoris (d’ailleurs c’est toujours le cas, j’adore le visuel de ces gâteaux qui donne vraiment la pêche !) et puis en version mini BN ils sont à croquer. Alors j’ai décidé de réfléchir à une version maison, plus légère, moins sucrée et sans gluten pour le goûter des petits (comme des grands) gourmands. La base de la recette est très facile, la seule difficulté réside dans le « taillage » des petites têtes.
Moelleux au chocolat hyper-aérien - Les délices de la jeunesse
Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux ! Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux) un peu compact cette fois on a voulu un gâteau beaucoup plus aéré, moelleux et léger. Ce gâteau est donc parfait pour allier gourmandise et légèreté. Il est très bon à manger comme ça mais vous pouvez l'accompagner de crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges.
Boules Coco … ou gâteaux Richbond
Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Oui oui … vous avez bien lu. Lorsque ma mère a vu ces gâteaux que j’avais réalisé pour le jour de l’Aïd ( mieux vaut tard que jamais pour les partager avec vous ! ), elle a dit : ” Ah … les gâteaux Richboond ” … avec le ” R ” roulé à la marocaine … ça sonne mieux je vous le dis ! Je lui ai dit : ” Ah bon, ça s’appelle comme ça ?!
Gateau algerien sec, les pattes de chat (Sans oeufs)
Je vous propose des biscuits facile à réaliser qu’on appelle aussi Patte de chat. Ces biscuits sablés nécessitent peu d’ingrédients et se préparent sans oeufs donc avis aux personnes allergiques aux oeufs ces biscuits sont délicieux et légers. On peut les parfumer de cannelle, de vanille, anis etc…. une multitude de choix.
La méthode Fly Lady ou comment reprendre possession de sa maison par la technique des petits pas
Article paru dans la revue Les plumes de LAIA de décembre 2012. Au verso du livre Entretiens avec mon évier. Domestiquez les tâches ménagères avec la célèbre méthode Fly Lady de Marla CILLEY, voici l’accroche prometteuse que l’on peut lire : « Vous vous sentez parfois – ou en permanence – débordé(e) par le désordre à la maison ? Cela affecte-t-il votre estime de vous et votre plaisir à recevoir des invités chez vous ? Alors ce livre est fait pour vous : avec FlyLady, voici une méthode sur plusieurs mois, étape par étape, pour retrouver un intérieur propre et rangé, tout en vous faisant gagner beaucoup de temps ! L’objectif à long terme est de se sentir bien chez soi, bien dans sa tête.
LA BAGUETTE MAGIQUE
Abracadabra ..... En 3h, un temps record, voici des baguettes !! En général, il faut préparer un levain la veille, le lendemain, les préparer, laisser pousser, presque autant de temps que pour faire des viennoiseries ... Là, Rose, que je ne connais que de nom, à mélanger 2 recettes et a obtenu de superbes baguettes Voici l'origine : Les petits plats de Rose
Jambon de dinde maison - Les Radinautes
J’en achète souvent en magasin, mais la composition fait peur… et le prix n’est pas donné, pour une viande qui n’est pas très cher à la base. Du coup je me suis penché sur la fabrication de mon propre jambon de dinde maison, cela c’est avéré ultra simple au final. Voici ma liste d’ingrédient : 600gr de blanc de dindeun œufdu sel, du poivredes épices Voici les étapes de fabrication : Coupez grossièrement la dinde, déposez la dans votre robot (hachoir ou mixeur), ajoutez un œuf et du sel et poivre (ici de la fleur de sel de Camargue) une grosse pincée.
Déshydratation-Aliments.fr : tout savoir sur le déshydrateur
Trouvant aujourd'hui leur place jusque sur les meilleures tables étoilées, les cuirs de fruits comme les cuirs de légumes ont, depuis leur apparition, fait un bon bout de chemin. Appréciés aussi bien des enfants que des adultes, ces préparations constituent par ailleurs des encas sains et savoureux qui s'adoptent sans hésitation les yeux fermés. Explosion de saveurs en bouche et plaisir culinaire garantis...Dans notre article du jour, focus sur ces belles préparations culinaires !
