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Related: recette • Alimentation nature • Alimentation10 légumes qu'on peut faire repousser - Vite une recette Saviez-vous qu’il était possible de faire repousser à l’intérieur plusieurs légumes et fines herbes à partir des restes que vous avez? En plus d’être économique et pratique, c’est un beau projet à tenter, surtout avec les enfants, qui seront ravis de voir les résultats! Voici 10 légumes que vous pouvez faire pousser à nouveau, question d’avoir de bons produits frais toute l’année! Treize jus de légumes et leurs vertus Découvrez les vertus des jus d’oignon, de betterave, d’épinard, céleri, carotte, navet, poireau, pomme de terre et tomate. Artichaut : Draineur hépatiqueBetterave : Reminéralisant, anti-anémie et problème nerveuxCarotte : Stimulant du système digestif, tonifiant de la vueCéleri : Stimulant glandes surrénales et système nerveuxCresson : Reminéralisant, purificateur du foieEpinard : Puissant reminéralisantNavet : Reminéralisant généralOignon : Actif contre oedème et problème de prostatePissenlit : Puissant draineurPoireau : Contre l’acide uriquePomme de terre : Contre les ulcères gastriques ou duolénauxRadis : Stimulant du foie et de la vésicule biliaireTomate : Reminéralisant, antirhumatismal 10 jus de légumes et leurs vertus en image
Le curry et le curry de Madras !!! - ...recette du monde... Source Wikipédia ! Selon la dénomination occidentale, le curry (ou cari) est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. On le trouve sous forme de poudre ou de pâte. Selon sa composition, il peut être très doux ou très fort (pimenté), mais il est généralement très parfumé. Il ne faut pas confondre la préparation d'épices avec la feuille de curry ou caloupilé qui vient de l'arbuste Murraya koenigii et qui, par ailleurs, peut rentrer dans la composition de certains curry. GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA Que le temps passe vite !… Les premiers jours de pluie chassent le grand soleil du mois d’août, et voilà déjà septembre qui s’installe. L’été touche donc bientôt à sa fin, et cela fait déjà plus de deux mois que je vous parle d’alimentation vivante par-ci, de graines germées par-là, d’alfalfa et de fenugrec, de sarrasin et de lin qui trempent… de tout ce qui constitue, en somme, une grande partie de mon quotidien ! Or vous avez été nombreux à me poser des questions sur ces sujets :
La plante qui combat le cancer et dont personne ne parle L’arbre Graviola vient des profondeurs de la forêt amazonienne. Des recherches en laboratoire ont montré que des extraits de cette plante miraculeuse peut lutter contre le cancer avec un traitement entièrement naturel qui ne provoque ni nausées, ni perte de poids et ni perte de cheveux, de protéger le système immunitaire et d’éviter les infections mortelles, les personnes se sentent plus forts et plus sains tout au long du traitement, plus d’énergie et améliore la vision de la vie. Sur internet il suffit de taper «antibiotiques naturels» et immédiatement une avalanche de résultats indiquant: » La Graviola fonctionne à merveille, est une plante qui pourrait nous sauver du cancer ». Graviola est un petit arbre typique des régions tropicales chaudes caractérisées par de grandes feuilles vertes et des fruits comestibles jaune-vert, vendus sur les marchés d’Amérique du Sud sous le nom de Guanabana et utilisé dans la préparation de certaines boissons.
Les différents modes de cuisson des aliments et le matériel pour la cuisson. Voir aussi : Cru ou cuit ? Comment cuire les aliments et préserver au mieux leurs nutriments ? Les diverses formes de cuisson Cuisson à l'étouffée La cuisson à l'étouffée dans une casserole ordinaire, dans un peu d'eau bouillante avec un couvercle pour empêcher une trop forte évaporation détruit les vitamines et limite la digestibilité des plats à cause d'une trop longue cuisson. Certaines marmites en inox chirurgical, avec une semelle spéciale qui diffuse efficacement la chaleur, permettent de cuire à feu doux (sur la position la plus faible de votre source de chaleur) entre 60 et 80°C sans ajout de liquide ni de gras, les aliments dans leur propre jus (les légumes sont composés d'environ 80 à 90 % d'eau.) à l'abri de l'air.
Pour réussir ce gâteau, vous devez le faire cuire à l’envers. C’est en le coupant, que vous découvrirez son secret. Il existe de nombreuses façons de préparer un gâteau, la plus connue étant la cuisson au four. Dans la recette que nous vous présentons, la méthode est pour le moins originale, mais des plus délicieuses ! Nous allons aujourd'hui cuire un gâteau à la casserole. Oui, vous avez bien lu et vous verrez, c’est succulent ! spaceplay / pause Tarte amandine aux poires sans gluten Lors de ma dernière réalisation de far aux pruneaux, mon mari s’est exclamé que mon dessert lui faisait penser à une tarte amandine aux poires. Mon mari aime faire ça, manger des plats que je prépare et me dire à quoi ça lui fait penser. C’est bien, il me donne des idées !
Vapeurdôme - cuisson basse température, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur douce - bahya-culinaire.com Le Vapeurdôme est un ustensile polyvalent qui possède les caractéristiques pour effectuer aussi bien cuisson à la vapeur douce que cuisson à l’étouffée. Pour plus d'informations sur ces 2 modes de cuisson à basse température, cliquez ici. Chaque récipient de la marque Bahya culinaire est équipé d’un thermomètre pour contrôler efficacement et simplement la température de cuisson. La Batterie de cuisine à basse température Bahya culinaire BAHYA culinaire est une gamme spécialement conçue pour une cuisson saine et diététique à basse température : La cuisson s’effectue entre 60 et 90°C
ECO-HABITAT ECO-CONSOMMATION, ECOGESTES et ENERGIES RENOUVELABLES Quoi de plus symbolique que le pain ? Evoqué dans de nombreux adages et dans la religion, il s'agit d'un aliment de base décliné sous de très nombreuses variantes, selon les civilisations et les céréales utilisées. Combien de révoltes ont été initiées au moment où la population manquait de pain ? Mais le pain actuellement vendu revient cher et sa qualité n'est plus toujours au rendez-vous. Nettoyez vos poumons avec ces aliments 4995EmailShare Nos poumons sont l’un des organes les plus importants de notre corps. Chaque jour, l’être humain moyen obtient environ 20 000 respirations.
Quelques plantes chinoises Publié le 09/05/2014Catégorie : Aliments Extrait de "Diététique énergétique : mode d'emploi", de Richard ZAGORSKI Les légumineuses sont des aliments particulièrement délaissés par " l'homme moderne ". Elles sont pourtant, avec les céréales et les légumes, à la base de l'alimentation de l'humanité, ceci depuis toujours.
Le levain naturel : création d'un levain chef Création d'un levain chef Pour ensemencer la pâte à pain, on va créer un levain naturel "le chef", une fois pour toute au départ. Il s’agit dans un premier temps d’élaborer une culture initiale et on va entretenir ce levain spontané pour qu'il puisse donner à l'infini de bons pains. Pour le créer il faut rassembler les conditions nécessaires à la vie : de la chaleur et de la nourriture (eau + farine). Chaque levain naturel spontané du monde comporte et des bactéries lactiques et des levures vivant en symbiose. Ces bactéries et ces levures peuvent différer d'un levain à l'autre.