Annuaire du vin - Château Loisel
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Le Blog de Hervé Bizeul
Migration définitive du blog sur WORLDPRESS Bon, désolé pour le dérangement, Messieurs-Dames, mais comme vous l'avez remarqué, ce blog est attaqué, comme beaucoup d'autres, par des robos spammeur qui empêchent la bonne marche des commentaires. C'est avec beaucoup de regrets que je suis contraint d'abandonner DOTCLEAR pour WORLDPRESS. J'avais, en plus de huit ans, trouvé mes habitudes...
Les journées d'une vigneronne : Annie SAUVAT
lundi, mars 31 2014 Accueil de tours opérateurs Par Annie SAUVAT BLOT le lundi, mars 31 2014, 17:11 - Actualités Dimanche matin , sous la demande du CRDTA ( comité régional de développement touristique d'Auvergne ) , nous avons accueilli dans le cadre de pré-tours organisés en amont du salon Rendez-vous en France , une petite dizaine de tours opérateurs Allemands , Italiens , Roumains et Bulgares . Visite du vignoble de Boudes , visite de cave et dégustation étaient au programme
Armoires à vin: GSDV
Girbal est fondé en 1866 par Dionisio Girbal, un fabricant espagnol de bouchons en liège. Aujourd’hui Girbal – Le Soin du Vin est toujours la référence pour le matériel vinicole qui sert à la fabrication et la mise en bouteille de vin.L’assortiment a connu une forte différentiation pendant toute l’histoire de la société.Aujourd’hui, l’accent est sur une gamme très large d’accessoires de vin : La société distribue les marques les plus connues : Pulltex, Screwpull, Le Nez du Vin, Chef & Sommelier,… Avec 3000 références en stock, Girbal – Le Soin du Vin est unique dans le Benelux.
Pinot Noir Meunier Chardonnay cépages du Champagne cépages vignoble champenois
La nature du terroir a guidé la sélection des cépages les mieux adaptés. Le pinot noir (raisin noir), le meunier (raisin noir) et le chardonnay (raisin blanc) sont aujourd’hui très largement majoritaires. L’arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris (tous à raisins blancs), également autorisés, représentent moins de 0,3 % du vignoble. Le pinot noir
FranceAgrimer : Vin
La filière viticole française est organisée en interprofessions régionales qui couvrent l’ensemble des vignobles français. Elles mènent des activités de promotion des vins, de suivi des marchés et/ou de recherche. On distingue deux types d’acteurs : la production (les coopératives et les caves particulières) et le négoce. Pour en savoir plus consulter les pages :
Moelleux, Liquoreux, vins doux en pagaille…. - Emilie, Sommelier-e à votre service
Il est assez fréquent que nous confondions les vins moelleux / liquoreux avec les VDN (Vin Doux Naturel) / VDL (Vin De Liqueur). Nous savons généralement que ce sont des vins doux, « sucrés », mais pourquoi et qu’est ce qui les différencie ? Les vins moelleux et liquoreux sont des vins naturellement doux, c'est-à-dire que le raisin est vendangé à sur-maturation. Ces vendanges sont toutes tardives, par contre le raisin sur-mûri n’est pas forcément botrytisé. Botrytisé, signifie que le raisin est parasité par le Botrytis Cinerea, ce dernier est un champignon microscopique qui se développe dans le grain du raisin, appelé assez communément « Pourriture Noble ».
Les vignobles du Val de Loire
Blancs Et aussi : Gros plant (ou folle blanche), Romorantin (cépage unique à Cour-Cheverny) Les vins rougesSur l'ensemble des appellations, certaines possèdent une bonne réputation : Anjou-villages, Saumur-Champigny, Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil. Ils sont élaborés à base de Cabernet-franc et cabernet sauvignon, ils possèdent souvent des parfums de violette, d'iris, de fraise et de petits fruits rouges.
