Ma méthode de cuisson du pain
Deux cas se présentent lors de la cuisson :- pain avec un faible taux d'humidité par exemple 300g d'eau pour 500g de farine- pain avec un taux d'humidité élevé par exemple 400g d'eau pour 500g de farine Pain avec un faible taux d'humidité Disposer le pain sur une grille trouée recouverte d'un papier siliconé*. Pain avec un taux d'humidité élevé
Recette de Petits pains au romarin et à l'huile d'olive ~ Beauté ET Santé
Ingrédients - 500 g de farine T55 - 1 cuillères à café de sel fin - 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche - 50 g d'huile d'olive
Recette de shampoing "slow" à base d'argile
Nous y sommes enfin : après le corps et le visage, la saga « beauté green & clean » s’achève sur ce chapitre capillaire ! Je tiens à vous remercier toutes pour vos commentaires enrichissants et instructifs : me voilà, et vous voilà aussi, avec plein de nouvelles idées pour continuer à peaufiner notre routine beauté – et ce n’est pas fini ! La slow-cosmétique, c’est fantastique ! Ma routine « cheveux » green & clean
La vraie recette italienne des lasagnes bolognaises
Temps de lecture: 6 min Je constate que l’Europe, les Anglais, les médias, les pseudos-fabricants de plats italiens 100% made in Italia avec des vraies vaches grattant leurs mandolines en chantant O Sole Mio mais qui n’ont jamais vu un cm2 d’herbe italienne et la terre entière se sont donc ligués pour ce vaste complot visant à l’anéantissement du patrimoine gastronomique italien. Désolée, mais ce coup-là, je le prends encore personnellement. Voilà, paf, des Roumains ont mis des restes de chutes de canassons dans une lasagne 100% bœuf, et ça y est, c’est de nouveau le visage de l’Italie qui est piétiné et traîné dans la boue.
FOCACCIA AUX OIGNONS ROUGES, POIRES & BLEU - FOCACCIA A LAS CEBOLLAS ROJAS, PERAS & QUESO AZUL
En matière de pizzas, j'ai une nette préférence pour les pâtes fines, voire très fines ........ et bizarrement, alors que je n'apprécie guère celles à pâte épaisse, j'avoue pourtant un gros faible pour la focaccia (c'est grave docteur ?). Pour changer de ma Focaccia Caprese, j'ai repris cette fois ci la base de mon Pain au Thym & Romarin, en modifiant juste les herbes et en ajoutant de l'huile d'olive. Pour la garniture, j'ai opté pour des oignons rouges (parce qu'ils ont fait sensation dans ce pain là déjà) et l'heureuse association de la poire et du bleu.
galette Matlou3 - مطلــــــــــــوع pain arabe algerien
bonjour tout le monde, les pains maison et galettes, j’aime beaucoup, et quand de passage chez mimi qui disait que c’est la meilleure quelle n’a jamais fait, je voulais l’essayer, et je n’ai pas été déçue, même mon époux qui est très exigeant a manger et a laisser son pain favoris…… la recette je vous fais un copier/coller, et je vous dirais mes changements: Pour 2 galettes :
Pâte feuilletée facile et rapide Recette
Cette recette a changé ma vie, et Lucy Vanel a ma gratitude éternelle. Il y a quelques années, j’ai pris note de son fast feuilletage, une façon facile et rapide de faire de la pâte feuilletée qui ne nécessite pas d’étaler le beurre pour l’emprisonner dans une détrempe, et qui ne vous cloue pas non plus en cuisine en attendant que la pâte repose. Une pâte feuilletée facile et rapide qui ne vous cloue pas en cuisine en attendant que la pâte repose. Au lieu de ça, sa méthode consiste simplement à incorporer le beurre à la farine pour obtenir une pâte grossière, avant de faire quatre tours — on étale, on plie, on donne un quart de tour — comme on le ferait pour une pâte feuilletée classique, mais sans mettre la pâte au frais au fur et à mesure. Une pâte feuilletée facile !
Masque "japonais" pour rajeunir le visage
Vous êtes-vous déjà demandé s’il était possible de rajeunir votre visage ? Bien sûr, les miracles n’existent pas mais ce qu’il est possible d’obtenir, c’est d’apporter à notre visage plus de luminosité, plus de tonicité et plus de souplesse. Ce masque « japonais » est un remède simple et efficace. Voulez-vous savoir de quoi il s’agit ? Les bienfaits du riz pour rajeunir le visage Nous savons tous combien nous dépensons en cosmétiques, en crèmes et en traitements.
La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara
Temps de lecture: 7 min La blogueuse Floriana nous a donné sa bénédiction italienne pour republier la recette de la vraie carbonara, légèrement remaniée pour s'attaquer aux affronts français tel que l'ajout d'olives, cornichons et quenelles (!). Je me sens investie d’une mission particulière. La sauvegarde du patrimoine gastronomique italien en France. Rien que ça.
Recette de Pizza maison
34x Recette de cuisine 4.90/5 4.9/5 (10 votes)
pain pide, pain turc
bonjour tout le monde, magnifique les photos, c’est ce que j’ai dit quand hier, ma chere Lunetoiles m’a emvoyer un lot de recettes, oui des fois, elle m’envoit et je ne publie pas, car j’ai des recettes dans mes archives, mais , elle comme moi, on a envie de partager avec vous, notre petit savoir faire, alors quand j’ai vu son pain pide turc, je me suis dite que je dois le poster des que possible, et voila, chose promise, chose faite. Abonnez-vous au blog par email dans la categorie des recettes turques, je vous conseille la recette de la pizza turque – lahmacun Auteur: amour de cuisine type de recette: pain, boulnge, bread
Pâte feuilletée en 1 tour de main !
Oui vous allez être surpris..... trés surpris même ! En un tour de main j'ai réalisé cette trés belle pâte feuilletée.... L'essayer c'est l'adopter ! Sans conteste elle est vraiment meilleure, gourmande, gouteuse et tout et tout !
simple et pas cher !: Fabriquer sa pierre d'argile, le nettoyant écologique
Voilà une recette sympa que j'utilise depuis un bon moment : la pierre d'argile (ou pierre blanche, ou encore pierre d'argent). Elle ressemble à un bloc de craie blanche. Elle est très efficace pour récurer et dégraisser :
